煎茶（『八女茶――発祥600年』より）（婦人公論.jp）
福岡県に600年の歴史をもつ最高級茶葉が存在した！銘茶「八女茶」を知っていますか？
【関連記事】
- 【写真】てん茶とは…?
- 97歳、松崎淳子さんの土佐料理レシピ「茶殻も捨てずに食べ尽くす。昭和・平成・令和の食卓を見て気づいたこと」
- ブロッコリーが昇格した「指定野菜（重要な野菜）」とは。なぜ選ばれた?カリフラワーとの違いは?意外と知らないブロッコリーのことを深掘り
- 土井善晴「一汁一菜でよい」と提案したのは、「家庭料理を担う人」がレシピ本で追い詰められているから
- ヤマザキマリ「イタリア人の義父が、友人に勧められ家庭菜園でケールを栽培。あまりの苦味に家族でもがき苦しみ、翌年は白菜に変更されていたが…」
- コウケンテツが見つけたホップの産地、岩手県・遠野の魅力。バケツに鍋をかぶせる独特スタイルのジンギスカンで名物「ラム肉」を!
