『THE HISAKA』（左）ジンソーダ　1100円～　ジンソーダは「ウォータードラゴンスピリッツ」。生姜やミント、甘夏が香るリフレッシュ系のボタニカルが爽やかだ　（右）ジントニック　1100円～　「ハチオウジン」はエルダーフラワーの香りが広がるので甘みを使っておいしさを引き出すジントニック向き

知らないお酒を楽しみたいとき、頼りにしたいのが、やさしく色々教えてくれる店主のいるバーです。種類や飲み方、未知なる美酒など最高の出合いが待っていますよ。店主直伝の家飲みレシピ付きです！ 【画像ギャラリー】透明なトマトジュースを使った「ホワイト・ブラッディ・マリー」など初心者にやさしい！6軒自慢の厳選カクテル

ジントニック専門店で世界中のジンを気軽に飲み比べ『The World Gin＆TonicAntonic(アントニック)』@中目黒

店内がよく見える大きなガラス戸から入れば、白タイルの壁際に世界各国のジン約150種が並ぶ。クラシックからニュースタイルまで、「ジン界の見取り図」を描くようにバランス良くセレクトされている。 「まずはジンの香りを感じてほしい」とメニューはジンをトニックウォーターで割ったジントニック一択。さらにノーチャージで1杯900円～の明朗会計という、どこまでも初心者に寄り添うバーだ。迷ったときは、分かりやすい説明つきのオンラインメニューから選べば安心だ。 もちろん、詳しいスタッフに好みの香りや気分などを伝えてチョイスをしてもよい。スパイス、ハーブ、果物などを漬け込んで造られる自由なお酒・ジンで、めくるめく香りの旅に出てみよう。 ohoroGIN1100円、野沢温泉蒸留所NOZAWAGIN1300円 なかでもおすすめは北海道の「ohoroGIN」。ハッカや柚子の香りが爽快に抜け、心地よいのど越しののちやさしい甘みが残る。この清らかさ、たまらない。フランクな人柄の店長・本多さんは、自身もこの店でジンを知り、今では大のジン好きに。 「基本的にスッキリした味わいなので飲みやすいです！難しく考えず、トライしてみて」 【家飲みレシピ】ボンベイサファイアプレミアクリュ グラスに氷を入れステア。グラスが冷えたら溶けた水を捨て、ジン20mlを注ぎ再びステアしトニックウォーター100mlを加える。氷を軽く持ち上げ、レモン果汁を数滴加えて完成。柑橘が爽やかに香る贅沢な一杯は、丁寧な計量がカギ。 [住所]東京都目黒区東山1-9-13 [電話]03-6303-1729 [営業時間]17時～23時LO、土・日・祝は14時～ [休日]不定休 [交通]東急東横線中目黒駅正面改札から徒歩9分