パリ五輪サッカー日本代表「ナントの激闘」と「 忘れえぬ美食」(2)アルゼンチン戦「カスレー」と日韓W杯「コンビニ飯」、いつかの「ラーメンと地酒」
サッカー取材に欠かせないものがある。旅先で、しっかりと栄養を摂ることだ。蹴球放浪家・後藤健生にとっては、食事はただの栄養補給ではない。その土地や国そのもの、そして文化を教えてくれるものなのだ。 ■パリ五輪ストライカー田中美南「魂でねじ込んだ」スライディング弾と美人なでしこ3人と1人「いつも一緒」泣ける写真、初出場&初ゴールの奇跡
■「ぜひ食べたい」フランス南部の料理
ワールドカップのときのメディアセンターの食事なんて、そんなものなのですが、さすが、フランスは美食の国だけのことはありました。 それなりのメニューが揃っていたのです。 たとえば、フランス・ワールドカップで日本が初戦を戦った南部のトゥールーズ。ここのメディアセンターには「カスレー」というメニューがありました。 フランス南部の料理で、各地に独特のカスレーがあります。大きなソーセージと豆類を煮込んだような料理です。 僕は、まだこれを食べたことがなくて、「トゥールーズに行ったときにはぜひ食べよう」とは思っていたのですが、ワールドカップ初出場というのでメディアも盛り上がっていて、毎日のように原稿を書く仕事や、放送関係の仕事がありました。 しかも、グループリーグの間は毎日TGV(高速鉄道)に乗って移動の連続です。アルゼンチン戦の前日にはリヨンで韓国対メキシコ戦を観戦。アルゼンチン戦の翌日も、リヨンに戻ってコロンビア対ルーマニアがあります。 つまり、レストランに行っている時間なんかなかったのです(カタール大会の良かったのは、1日に2試合ずつ観戦しながら、さらにレストランに立ち寄る時間があったことでした)。
■その土地の名物も「ワイン」も常備
アルゼンチン戦のときも「カスレーは無理だなぁ」と思ってスタジアムに行ったのですが、メディアセンターの食堂に行ってメニューを見ると、なんとカスレーがあるではありませんか! フランスでは、メディアセンターでも、その土地の名物がちゃんと置いてあったのです。もちろん、ちゃんとしたレストランと比べて、味がどの程度かはよく分かりませんが、それなりにちゃんとした料理が食べられたのです。 しかも、メディアセンターにもちゃんとワインが置いてあります。そりゃ、そうでしょう。食事をするのに、ワイン抜きということは考えられませんよね。 そして、ワインを注文するときも「何にするの?」と聞かれます。「赤」、「白」というだけではダメなのです。「カベルネ・ソーヴィニヨン」とか、「シャルドネ」とか言わないと売ってくれないのです。
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