東京スカイツリー併設「東京ソラマチ」内にあるフードコート「ソラマチ タベテラス」。東京の地名を冠した店が集まる、”東京感”あふれるフードコートの実力とは?
以前、別のフードコートでラーメン→ステーキの順で注文し、ステーキがいつまでたっても来ずにラーメンの麺が伸びないか、落ち着かなかったことを思い出す。 まあでも、今回はせいろそばなので、その心配はない。フードコートも一種のテーマパークである、そんな気持ちで行列を気長に待とう。 ■麻布のそば、原宿のチャーハンをともに味わう 注文まで時間はかかったが、到着までは比較的早かった。麻布十番のそば、原宿のチャーハンがここに相まみえる。とはいえ麻布十番とそば、原宿とチャーハン、それぞれが結び付いているイメージは特にない。
まあ、それをいえばそもそも銀だこだって築地とそんなに関係ない。ただ、地名が付くだけでその店が美味しそうになる現象は、確かにある。「そば 松玄」より「麻布十番 そば 松玄」の方が格式高く感じるのは、私が田舎者だからだろうか。一方の「南国酒家 原宿麺飯房」は南国と原宿が渋滞しているが、やはり何となく美味しそうな気配のする字面である。 さて、麺が乾くともったいないので、鴨せいろからいただこう。そばはまあ普通で、特にとがった特徴はないように思える。一方、つゆは結構パンチが効いている。ネギの香りも結構して、後は何より具の鴨肉が分厚い。それが4枚も入っており、一口食べると柔らかい。鴨はどうも固めの肉というイメージもあるが、これはかなり美味しい。
ルースー飯は、あんが甘め。米は固めの炊き加減で、あんと合わせると粒立ちがうれしい。やはり、米の炊き加減は固めに限る。 パッと見のボリュームはそうでもないが、やはりあんかけ。食べていると結構な満足感がある。たけのこの食感もあって、飽きない。セットで付いてくるスープは、かなり味控えめである。 ■観光地でありながら、生活の中心地 せっかくだし、ちょっとフードコート以外も探検してみよう。すみだ水族館のある5階から施設の周囲を眺めると、すぐ近くにマンション・団地が結構あることが分かる。この辺りは、同じ高層タワーの東京タワーとの違いであろうか。