コペンハーゲン仕込みの注目クレープ。モチッ!ジャリッ!な独特の食感がたまらない(東京・笹塚)
秋ごろからワインクレープスタンドとして夜の営業も予定しているそうで、そちらも楽しみですね。「お客さんの人生最高クレープ記録を更新したい」という、他では味わえない唯一無二のクレープを味わいに、足を運んでみてはいかがでしょう。
食べログレビュアーのコメント
『バターを包んで食べるってどう言う事?! と思っていたのですが 焼き立てのクレープをナイフで一口大にカットし 同じくカットしたバターを包みながら頂きました。
外はカリッ、内側はもちっとした ほんのり甘いクレープに有塩バターの塩気がマッチ。 ブラウンシュガーのジャリっと食感も効いていて とっっても美味しかった! デンマーク、コペンハーゲンの Prolog Coffeeという こだわりのコーヒー豆を使用した フルーティーなコーヒーとのペアリングが 最高でした。 真夏になる前にまた食べに行きたいなぁ。 お友達が飲んでいたのはレモネード。 スパイス感強めで本格的なお味だったそうです』(ao_18674さん)
『店内はシンプルですが、木目を基調としたテーブルに椅子、特にブルーの脚の椅子が印象的。 お店はテラス席もありますが今回は店内で。最初にレジでオーダー、お会計後席に。
メニューは クレープ フィルターコーヒー 自家製グラノーラ ジンジャエールやアップルジュースの他 白ワイン赤ワインシャンパーニュなども。 商品はお店の方が持ってきてくださります。 程なくして供されたクレープは グラスフェッドバターにデンマーク産ブラウンシュガーを使用と素材にも拘られています。 バターはナイフでカットしてクレープの中に入れて一緒に食べてくださいと説明が。 中心部分はもちもち、周りはカリッとしたコントラストが堪らないクレープ生地に ざらざらした食感のブラウンシュガーとそれにバターの香りが相まってシンプルでいながら秀逸なクレープ。意外にありそうでなかった素朴で優しいタイプのクレープ。 それに合わせるコーヒーは北欧スタイルで朝煎り。 酸味がすっきり且つフルーティーなコーヒーは邪魔しない優しいお味でこちらのクレープにぴったりでした!! そしてお客さんは入れ代わり立ち代わり、帰る頃には行列が。 利便性がいいとは言い切れないお店に人が続々と。。 と、すでに人気店です!』(どくだみちゃんさん) ※価格はすべて税込。
ØC tokyo
住所: 東京都世田谷区北沢5-27-16 KMK 1F ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
文:佐藤明日香