クレープとタルトは必食！ カフェマニアが教えるいちご専門店『いちびこ 太子堂店』の楽しみ方 #食楽web #いちご
「日本一パンケーキを食べる男」として知られるミスター黒猫が、年間1000店以上カフェや喫茶店を訪問した中から、一人でも楽しめる“癒し系カフェ”と必食グルメをご紹介！ ～ミスター黒猫の孤独のカフェめぐり～
喫茶店・カフェ・スイーツのお店を、年間約1000軒めぐっているミスター黒猫です。ひとり気ままなカフェめぐりで発見した、おひとり様でも気兼ねなく楽しめるお店をピックアップ。その魅力をお伝えしていきたいと思います！ 【画像】本店限定の「いちごタルト」の断面はこちら
全国にその名を知られるいちごスイーツ専門店『いちびこ』とは？
今回の黒猫のおすすめのお店は、三軒茶屋駅から徒歩10分ほどの住宅街にある『いちびこ 太子堂店』。東京をメインに、全国12店舗を展開する“いちごスイーツ専門店”です。こちらの太子堂店は、その1号店として2017年にオープンしたお店です。
季節により、種類や品数は変わりますが、一年中いちごスイーツが途切れずに並びます。実は、いちごスイーツのみに特化したお店は少なく、特に一年中いちごスイーツが楽しめるお店は、黒猫でも他に知りません。お店がメインで使用するいちごは、食べる宝石とも言われる宮城県山元町のミガキイチゴファームの「ミガキイチゴ」です。 この日は伺ったのが夕方で、かなり少なめでしたが、それでも数種類が並びどれにするか迷います。迷った時は両方ですよね（笑）。
カフェスペースは、すべて窓に向かったカウンター席のみ。なので、おひとり様でも周りに気兼ねなくかわいいいちごスイーツを堪能できます。このお点も今回の孤独のカフェ巡りに選んだポイントです。 ということで、黒猫が気になったいちごスイーツ全てをカウンター席で実食です！
王道だからこそ味の違いが分かる「いちごのショートケーキ」
まず紹介するのは、1番人気の「ショートケーキ」。やはり外せないですよね。丸ごといちごをたっぷり使って仕上げたからこその断面萌えの美しさがSNSでも大人気のケーキです。今回は、季節限定のスムージーと合わせてみましたが、いちご盛り盛りでテンションMAXです。
しっとりときめ細かい口どけよいスポンジ生地と、主役のいちごの甘酸っぱさを引き立たせる甘さ控えめの生クリーム。このバランスが絶妙で、あっという間にペロリの美味しさです。
続いては、毎年いちごシーズンのみ限定で登場する「いちごいちごスムージー」。いちごミルクスムージーのTOPには、淡いピンクのいちごクリームとフレッシュ完熟いちごが花束のように美しく飾られています。 一見すると甘そうですが、いちごの果肉感たっぷりのスムージーは、まさにいちごの味わいそのもの。甘さ控えめでケーキと一緒に味わってもピッタリマッチする美味しさです。
