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主原料はスケソウダラ（長野放送）

購入量は長野県が全国1位「ホモソーセージ」　山国の信州に根付いた理由は？茨城の工場を取材　専門家「常温保存できる加工品として重宝」「たくさんとれる野菜との相性良し」

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