蔵前散歩の新ルートに。計算された進化系フィナンシェが美味しい「スナックミースタンド」
蔵前散歩の新ルートに。計算された進化系フィナンシェが美味しい「スナックミースタンド」
会員数が15万人以上いるおやつのサブスク「スナックミー」。おやつ診断で100種類以上のお菓子から自分好みにカスタマイズされたお菓子BOXが自宅に届くサービスなどを展開されています。 2022年4月には清澄白河に直営店舗をオープンし、オンラインでは味わえなかったスナックミーの世界観が体験できるとして人気を呼びました。 今回紹介するのは、2024年2月蔵前にオープンしたばかりの“できたて”にフォーカスしたお店「スナックミースタンド」。 目玉のカリッとした食感を残しつつも中はしっとりとした立方体型の進化系フィナンシェとドリンクを楽しむことができ、蔵前散歩の新名所になりそうです。
駅近！ 蔵前散歩にぴったりな「スナックミースタンド」
浅草線・蔵前駅A0出口からすぐのところにある「スナックミースタンド」。赤と白を基調としたデザインは、外から見てもすぐわかるほど。おやつのサブスクやECでは販売できなかった“できたてのおやつ”にこだわったフィナンシェやドリンクを味わうことができます。メインカラーである赤色は、焼きたての暖かさをイメージしているのだとか。イートイン席は中に4席と外に4席ありますが、テイクアウトをメインとした設計に。フィナンシェとドリンクを片手に蔵前散歩を楽しむのにはぴったりのお店です。
立法体型が目を惹くフィナンシェ
平たい台形型をイメージするフィナンシェですが、こちらのお店は立法体型。「立法体型だとじっくり火を通すことができ、外はカリッと中はしっとりとした食感をより味わえることができるのでこの形にしました。」と語るのは、広報 草野さん。フレーバーはカスタード、ラムレーズン、ストロベリー、チーズペッパー、チョコレートの5種類。フィナンシェ生地そのものの美味しさだけでなく、生地に閉じ込めたフィリングもしっかり味わえる仕立てになっています。中でもおすすめは、トルコ産のサルタナレーズンを使った「ラムレーズン」。焼いた後にもラムのアイシングをかけているそうで、ラムの香りがジュワっと口の中に広がる大人の味わい。またチョコレートのフィナンシェは、近隣のダンデライオン・チョコレートの酸味が強いコスタリカ産のチョコレートが使っているんだとか。中にはチョコレートクリーム、トップは焼きチョコになっていて食感も楽しめるのもポイントです。
