イチジクのつぶつぶ感やクルミの幾何学模様のような形が、まるでアートのよう

風味の高い西表島産黒糖や、北海道産小豆100％のきめ細やかなこしあんを使った羊羹の中に、ラム酒で香り付けしたドライのイチジクやイチゴ、クルミがゴロゴロ入っています。

「ドライフルーツの羊羹」2500円。1cmほどの厚さにスライスするのがおすすめ

日本茶に限らずコーヒーや紅茶、ワイン、ウイスキーとも好相性で、ジャムやパテのようにしてパンと合わせて食べるのもいいですね。贈り物としてはもちろん、自宅でも楽しめそうです。 ［お取り寄せ］不可 ■wagashi asobi ［TEL］03-3748-3539 ［住所］東京都大田区上池台1-16-2 ［営業時間］10時～17時 ［定休日］日、他不定 ［アクセス］長原駅より徒歩すぐ／首都高速荏原出入口より5分 ［駐車場］なし

【神奈川県・鎌倉市】ショコラトリーカルヴァ 北鎌倉門前

ショコラトリーカルヴァ 北鎌倉門前

●あんことチョコレートが奏でる上質な味わい ショコラティエの世界大会「ワールドチョコレートマスターズ2022」で日本代表として出場し、味覚4部門中3部門でベストアワードを獲得した田中二朗さんがプロデュースする店。和菓子とチョコレートを融合させたスイーツや、30種類以上のショコラを販売しています。

「羊羹ショコラ」は1.5～2cmにカットすると1番バランスのよい味わい

看板商品「羊羹ショコラ」は蒸し焼きにした羊羹と厳選したチョコレートで作るガナッシュが二層になっています。最初はチョコレートが口いっぱいに広がり、徐々にあんこのおいしさに変化していくという味のグラデーションを計算して作られているとか。チョコレート本来の風味・香りが楽しめます。北鎌倉から生まれた和と洋の新しいマッチングをぜひ試してみてください。

「羊羹ショコラ」2700円

パッケージは木箱入りで高級感が漂います。少しあらたまった席での手土産、季節のご挨拶の贈り物にも最適です。 ［お取り寄せ］可能 オンラインショップ ■ショコラトリーカルヴァ 北鎌倉門前 ［TEL］0467-38-6259 ［住所］神奈川県鎌倉市山ノ内407 ［営業時間］【平日】10時～16時30分 【土・日・祝】10時～17時 ［定休日］火・水 ［アクセス］北鎌倉駅より徒歩2分／横浜横須賀道朝比奈ICより20分 ［駐車場］なし