正月太りを早めに回避！おいしく楽しむ「オートミール餅」レシピ特集
お正月といえばお餅。お雑煮、きな粉餅、磯部焼きなど、日本ならではの味わいが勢揃いします。でも、ついつい食べ過ぎてしまって「正月太りが心配…」と感じる方も多いのではないでしょうか？ 「オートミール磯部餅」を作っている様子の写真を見る そんなあなたに朗報です！今回ご紹介するのは、ダイエットやご飯の代替食として話題の“オートミール”を使った「お餅風レシピ」3選。提案してくれるのは、“ひとりごはんをもっと楽しく”をテーマに活動するフードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」。以前紹介した「オートミールお好み焼き」も「絶品！」と大好評でしたが、今回の「オートミール餅」もその期待を裏切りません。 「完全にお餅そのものの食感と味わい」「オートミール特有のにおいが気にならない」「少量でも満足感が高い」と大絶賛のこのレシピで、正月太りを気にせず美味しさを楽しみましょう！ぜひ、試してみてくださいね。
「オートミール磯部餅」は香ばしくてやみつき間違いなし！
豆腐と片栗粉を混ぜることでもちっとした食感になり、フライパンで焼いて醤油を絡めることで、抜群の香ばしさを楽しめます。たんぱく質も一緒にとれる点が嬉しいポイント！
材料
・オートミール（クイックオーツ）……30g A ・絹ごし豆腐……80g ・水……大さじ2 ・片栗粉……小さじ1 ・塩……少々 ・焼きのり……適量 ・醤油……小さじ1
2．ラップなしで600Wで2分加熱する。よく混ぜたら4等分にし、手水をつけて平たく丸める
3．フライパンを熱し、2を両面きつね色になるまで焼き火を止める。フライパンを濡れ布巾で冷まし、醤油をかけて再び火をつけ全体にからめる 4．海苔を巻く
「オートミールきなこ餅」は栄養豊富でダイエット効果も期待！？
オートミール餅を丸めたら、すぐにきなこをまぶすのがポイント。きなこに混ぜている黒糖はビタミン・ミネラルが豊富で、血糖値やコレステロール値、余分な糖分を排出する成分も含まれており、ダイエット効果も期待できます。
材料
・オートミール（クイックオーツ）……30g ・絹ごし豆腐……80g ・水……大さじ2 ・片栗粉……小さじ1 ・塩……少々 A ・きなこ……大さじ2 ・黒糖粉末……大さじ2
