クリスマスの時期に人気がある観賞用のハボタンの収穫が八戸市で盛んに行われています。 八戸市農業経営振興センターのハウスではおよそ10品種のハボタンを栽培していて職員が色づき具合を確かめ丁寧に収穫しています。 ハボタンは重なる葉がボタンの花のように美しいことからその名がつけられていて寒くなることで葉の中心部が赤や白などに染まります。 クリスマスのフラワーアレンジメントの材料や新春の門松の飾り用としても人気があり、氷点下の日以外は暖房を使わずに育てることができます。 収穫したあとは茎を磨いて見栄えを良くしてから出荷しています。 ★八戸市農業経営振興センター　西澤団技師 「ハボタンは色は戻ることもなく順調に生育したかなと」 「暖房を使うことなく栽培できるので省エネな花かなと思っています」 「家族と集まる機会も多くなると思いますのでぜひ飾っていただければと思っています」 冬を彩るハボタンの収穫は25日ごろまで続きます。