超巨大ナポレオンフィッシュを料理した結果。色が変わるってマジかよ…
ナポレオンフィッシュ料理が完成！
ナポレオンフィッシュの頭が揚げおわった。注目すべきは真っ青だったナポレオンフィッシュは油であげると緑色になるということ。なかなか見ることができない光景なので、ぜひ動画で確認してほしい。 【画像】ナポレオンフィッシュは油であげると緑色になる。 [写真タップで拡大] そして煮込み終わったナポレオンフィッシュ鍋は、とても良い匂いがするそうだ。身からも良い出汁がでるのであろう、ぜひ味わってみたい一品だ。 【画像】ナポレオンフィッシュは煮込むと良い匂いがする。
ナポレオンフィッシュを実食
まずはお鍋から、身は豆腐のように柔らかく豆腐と身間違えるようだ。しかも口のなかで溶けて消える、とても上品な味。 次にナポレオンフィッシュの頭を実食。頭の身はとてもプルプルして柔らかい、食感はソーキ（沖縄の郷土料理）のようで、こちらも口の中で溶けて消える。皮もプルプルしており口にしてみるとお餅のような食感。ナポレオンフィッシュといえば突出したオデコだが、こちらはプルプル感がさらに増し、角煮の脂身部分に近い。 【画像】頭の身はプルプル。 こうして料理を終えたハイサイ探偵団は皆でナポレオンフィッシュ料理を囲み、動画は終了。みなさんもナポレオンフィッシュが手に入る機会があればぜひ味わってみていただきたい。
