富山の食材を使ったコース料理を味わう参加者=都内のホテル(北國新聞)富山の食で限定ディナー パレスホテル東京で2月【関連記事】食べログ年間大賞 ゴールドに石川の2店、富山の1店氷見高生のウニで新メニューを考案 高岡のフランス料理店能作とコラボしアフタヌーンティー ニューオータニ高岡高岡の器で世界挑戦 27年、国際仏料理コンクール 浅野シェフ「錫、面白い」立山雪化粧 県内冷え込む