富山の食材を使ったコース料理を味わう参加者＝都内のホテル

　　●南砺のレヴォ協力 　パレスホテル東京（東京・丸の内）で来年2月12日、富山の山海の幸を使った特別ディナーを提供する1日限定のイベントが開かれる。レストランにコテージを併設したオーベルジュ「レヴォ」（南砺市利賀村）のオーナーシェフ谷口英司さんが協力し、富山の豊かな食文化を紹介し、ファン獲得につなげる。 　富山産の甘エビとバイ貝を使ったタルトや、大門素麺を黒部市産のヤギチーズを使ったスープで味わうレヴォのスペシャリテなどのコース料理となる。 　6日に開かれた試食会では渡部勝総支配人が「富山の世界にどっぷりと浸ってほしい」とあいさつ。桝田酒造店（富山市）の桝田隆一郎社長も富山の食の魅力を伝えた。 　「Essence　of　Japan　北陸シリーズ・富山県」と題し、12月2日から予約を開始する。約150人の参加を予定し、料金は5万円（税込み）となる。