揚げたてを楽しめます

同店はあじの産地ではなく、形・重量を揃えることにこだわり、毎朝、市場から厳選された新鮮なあじを仕入れています。看板メニューの「てしお 4貫」2,200円は、そんなこだわりのあじを1匹使用した、定食タイプのおすすめメニューです。

注文時にあじフライの優しい味わいを堪能できる「細挽き」か、身と衣の食感をギュッと楽しめる「粗挽き」のどちらかをチョイス。薬味と味付けも、2つの塩とだしつゆ、かんきつの「白せっと」か、わさび醤油、生姜醤油、ポン酢の「黒せっと」から選びます。そんな選択肢があるのも同店ならでは。塩でしっかり仕込みをした肉厚のあじフライは衣の食感も良く身はふんわり、感動のおいしさです。

匠のあじかつ

「匠のあじかつ」3,300円は、通常定食で使用しているあじの倍程度のサイズの、脂がのった大きなあじが入荷した日にしか店頭に並ばない限定定食メニュー。店頭で見かけたら是非注文してほしい逸品です。カットされた揚げたてサクサクのあじは、絶妙な火入れで身は半生に近く、ジューシーで繊細な味わい。

昼のあじ会席

同店の魅力を存分に味わえる「昼のあじ会席」3,850円と「ディナー会席」5,500円もあり、こちらはお造りや焼き物なども楽しめます。

春巻き

また、昼の単品では「刺身」や「たたき」「なめろう」を各990円で用意。夜はそれらに加え「南蛮漬け」や「握り」「春巻き」などを各1,100円で提供します。あじだけでこんなにバラエティに富んだ食べ方ができるのだと驚くほど、さまざまな形であじのおいしさを堪能できます。

また、フードホールの1階にあるカフェ「POND」では、同店で食事をした方にはドリンク割引が付くなどうれしいサービスも。「TSUMUJI Monnaka」では、あじフライは勿論、カフェ・タルト・ベーグル・ピザなど施設全体を楽しめるのもいいですね。

大衆的な “おかず” としてなじみ深いあじフライを、ワンランク上の “ごちそう” として楽しめる、元寿司職人の店主によるあじフライ専門店。訪れた人たちからは「感動した！」「究極！」と絶賛する声が聞かれています。これまでの概念を覆す、最高のあじフライを体験しに、足を運んでみてはいかがでしょう。