アメリカではもはや定番！今大ブームのグリークヨーグルトは、ギリシャヨーグルトとどう違う？
カラフル＆トロピカルをイメージした店内はすっきりしていて、クリーンなイメージで夏にピッタリ。
お目当てのグリークヨーグルトを使ったボウルは全部で3種類あり、メニュー写真はどれもボリュームがありおいしそうなフルーツがてんこ盛り！どの種類にも共通して言えるのは、ガリッ、サクッとした食感が楽しめるグラノーラにヘルシーなチアシードやフルーツがトッピングされている事。 それぞれのネーミングに合わせての特徴的な素材が使われていてChia Oatmeal Pudding、Green Dream Yogurt、Mixed Berry Greek Yogurtなど個性豊かでバラエティーに富んでいます。その中から実際に2種類を試してみました。お値段はどちらも$8.29。 Green Dream Yogurtは、綺麗な黄緑色をしたアボカドがクリーム状になりグリークヨーグルトとミックスされています。まろやかで濃厚、さっぱりした酸味のグリークヨーグルトがアボカド、ほうれん草、ケールなどの癖のある味をカバーし食べやすくして、甘いマンゴーやブルーベリーの果肉、シャキシャキ食感のココナッツフレークに深い甘さのハチミツが良い味を出しています。
もう一つのMixed Berry Greek Yogurtは、グリークヨーグルトがまるでホイップされた生クリームのように軽く、それなのにリッチでチーズのような上品な味になり、ハチミツがたっぷりかかったストロベリーやスライスアーモンド、チアシードの食感と一緒に楽しめます。
どちらのメニューもグリークヨーグルトが良い演出をし、フルーツやチアシードなどのスーパーフードと共においしく食べられるので、朝食に、ランチに、ディナーのデザートにと、どのシーンでも楽しめそうです。 これから暑くなってくる季節。食欲も減退し体力も落ちてくることも多いのでは？ そんな時は、冷たくさっぱりしているグリークヨーグルトをぜひ食べてみてくださいね。
執筆者情報
■ワッキーウッキー シンガポール、ロサンゼルを経て、現在はアメリカ・シカゴ在住。3⼈の子どもを育てる傍らシカゴのレストランやスーパーマーケットを探検しています。⽇々アンテナを張り、世界各国のさまざまな料理に挑戦中！パーティーやおもてなしに役⽴つ料理が得意。 インスタグラム（@_ wk_ my_）https://www.instagram.com/_wk_my_/ 地球の歩き方ブログ https://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/ 楽天ブログ https://plaza.rakuten.co.jp/may0725/
