低コストでキャンプ飯を楽しめるのか？

　夏のキャンプシーズン到来で、キャンプの予定が目白押しという方も多いのではないだろうか? キャンプといえば、大きな肉やピザを豪快に食べるのもよいが、毎回では飽きてしまう。また物価高の昨今、何度もご馳走を食べるのは、夏だろうが懐が寒くなる……。 ■【画像】コッヘルひとつ、調味料から揃えてここまでできる! 2食分のキャンプ飯 　そんな方のために、今回は手に入りやすい食材で、夜・朝2食が1,000円で収まる、夏に食べたいレシピをご紹介していく。

■向かったのは都内の狭小スーパー

「どこでも手に入る食材」を求めて目指したのは、都内でよく見る狭小スーパー。必要最小限のものが置かれているスーパーで全て購入してきた。 　購入したのは以下の7点。 ・キャベツミックス（キャベツ・もやし・ニンジン入り）…79円 ・シーフードミックス（えび・いか）…298円 ・焼きビーフン（乾麺）…119円 ・マカロニ…119円 ・コンソメ…174円 ・トマトジュース…99円 ・ニンニクチューブ…98円 　合計986円（税込み1,065円）。税込みだと1,000円を上回ってしまったが、大目に見て欲しい。　調理器具はケトルクッカーのみを使用することにした。 ●夜ごはん:暑い夜でも麺類を食べたい! 焼きビーフン　キャンプに行くと、無性にラーメンや焼きそばのような麺類が食べたくなることはないだろうか? そんな方も満足な1品目は「シーフード焼きビーフン」。私は以下の要領で調理した。 1. ケトルクッカーへシーフードミックス、焼きビーフン、野菜の順番に入れ、水は焼きビーフンの袋に記載されている分量どおりに入れる 2. 焚き火にかける（5分程） 3. 全体をかき混ぜる 4. 再度焚き火にかける（2分程） 　水以外は目分量で調理したが、出来上がったときには海鮮のよい香りが! これは期待できそう。実際に食べたところ、あっさりしたなかに海鮮の出汁が効いていて美味しい! 　反省点は、油を引かずに調理した点だ。ケトルクッカーに少々麺がこびりついてしまった。資金に余裕がある場合は、ぜひ油を用意していただきたい。