有元葉子に栗原はるみ、平野レミ…超有名料理研究家がプロデュースするキッチングッズ。人気アイテムには理由がある！
日々、調理に向き合う料理研究家たちがプロデュースしたキッチングッズには、機能的で便利なものや、使いやすさを重視したこだわりのものなど、”ワケあり”なアイテムがそろいます。なかには、調理中のお悩みを解決してくれるものや時短を叶えてくれる調理道具も。料理研究家たちがプロデュースした便利で使いやすいキッチングッズをご紹介します。
「ラバーゼ ボール&プレートセット」／有元葉子さん
有元葉子さんがディレクターを務める「ラバーゼ」のアイテム。ボールは、底や縁は厚みを残して安定感をがあり、側面は薄く延ばした事で軽さを実現。縁はもちやすく、また巻き込みが無いので汚れがたまらず清潔に使えます。ステンレスプレートは、単体でお盆としての使用はもちろん、ボールの蓋として使えばラップが不要になり、冷蔵庫内での食材の保存容器としても活躍してくれます。
「ラバーゼ ペティナイフ」／有元葉子さん
美しさと使い心地を実現した「ラバーゼ」の包丁シリーズ。もったときの軽さと切れ味が魅力でプロも愛用するアイテムです。天然木のよさを生かした美しいデザインも◎。また、ペティナイフは細身で握りやすいため、小さめのものなら何でも使うことができ、お弁当づくりなどにも活躍してくれます。
「丸まな板」／栗原はるみさん
家庭料理を中心とし、幅広い層から支持される料理研究家、栗原はるみさんはさまざまな調理道具の監修や考案も行っています。その中の1つ「丸まな板」は、お弁当や朝食、果物のカットなど、ちょっとした調理で活躍してくれるサイズ感で人気のアイテム。表裏がホワイトとネイビーで色が違うので、野菜と肉・魚、といった使い分けもでき便利なまな板です。
「うまみ鍋」／栗原はるみさん
こちらも栗原はるみさんがプロデュースした調理道具「うまみ鍋」。うまみをしっかりと引き出す両手鍋は、密閉ができて無水調理が可能。素材本来のうまみがたっぷり含まれた水分を引き出します。炒めてから煮る料理も◎。結婚のお祝いやプレゼントとしても喜ばれる1点です。
「片口ボウル」／栗原はるみさん
栗原はるみさんプロデュースの「片口ボウル」も人気アイテムの1つ。注ぎ口が大きく、薬味などをたくさん使用したドレッシングりや、卵焼きをつくるときなどにも便利です。内側には100～500㎖と180㎖、360㎖の分量が計れる目盛りを付いています。S字フックに掛けられるワイヤーハンドルが付いているため、キッチンの収納にもうれしいアイテムです。
