ダイエット中でも食べられる「絶品チーズパン」（@nana_yasemeshi ）

　「食べることが大好きで、子どもの頃から太っていた」というななさんは、離婚を経験し、それまでの自分を変えたくてダイエットを決意した。パンやラーメンなど、ダイエットには不向きの食事を工夫し、18キロの減量に成功したレシピをSNSで公開している。「リピ確実」「味変できていい」と反響を得たダイエット中は避けがちなパンを、美味しく食べたい人向けに作られた「絶品チーズパン」や「プロテイン蒸しパン」について聞いた。 【動画カット】「味変できてリピ確実」18キロ痩せた“絶品チーズパン＆プロテイン蒸しパン”の作り方 ◆ダイエット中でもパンが食べたい…味に飽きてあまりがちなプロテインを上手く活用 ――高カロリーで糖質過多なパンは、ダイエット中は避けがちです。食べごたえのある「絶品チーズパン」のレシピについて教えてください。 【ななさん】　ダイエット中でもパンが食べたくなりますが、その欲を満たすために生まれたレシピです。砂糖はラカント、小麦粉は米粉、牛乳は豆乳、バターは無塩バターにしました。無理のない範囲での置き換えで、少しでもヘルシーに仕上げています。私自身が大好きな外はカリッと中はふわっとした仕上がりになりました。 ――美味しく作るコツや調理時の注意点を教えてください。 【ななさん】　「絶品チーズパン」は、多少の塩味があった方が美味しいので、私は黒胡椒を使用しています。普通の塩胡椒でも代用可能です。おうちにある調味料で作っていただけたらと思います。 ――いろいろな種類のパンが食べたくなりますが、SNSでは「プロテイン蒸しパン」のレシピも紹介しています。 【ななさん】　ずっと同じ味で飽きてきてしまうので、プロテインをどうにか消費したくて生まれたレシピです。レンジで簡単に美味しいパンを作れないかと思い、材料や手間を少しでも省きました。いろいろな味のプロテインがあるので、味変もできます。 ――美味しく作るコツや調理時の注意点を教えてください。 【ななさん】　混ぜてレンジでチンするだけの簡単レシピなので、これといってコツはないのですが、1つだけ気をつけて欲しい点があります。最初の工程としてプロテインと豆乳をシェイカーで混ぜるのですが、ボウルで混ぜる方法も可能ですが、シェイカーの方が圧倒的に早く、そして綺麗に混ざります。洗い物は増えてしまいますが、シェイカーをおすすめします。