誰もが口にする定番商品だが……

　発がん性が指摘される化学物質PFAS。約1万種あるとされる有機フッ素化合物の総称で、元来自然界には存在せず分解されにくい性質のため、「永遠の化学物質」とも呼ばれている。 【写真】PFASのリスクは「ミネラルウォーター」にも！　週刊新潮が調査した国産主要ブランドの数々

　WHOの専門組織であるIARC（国際がん研究機関）は、PFASの一つPFOA（ピーフォア）を発がん性物質として認定。腎臓がんをはじめ、脂質異常症、免疫不全、胎児・乳児の発育低下など、様々な健康リスクが指摘されている。国際条約の規制対象となり、日本でも輸入や製造が禁止となっているのである。 　そんな物質が全国各地の河川などの水源地、さらには市販のミネラルウォーターからも高濃度で検出されて、深刻な社会問題となっているのが現状だ。

各飲料メーカーに調査を実施

　そこで週刊新潮は今夏より、全国のPFAS高濃度検出エリアや、ミネラルウォーターに含まれるPFASの実態、自衛策などを特集してきた。 　今回は、お茶・炭酸水系飲料の売れ筋とされる商品178本の各メーカーに、PFASの検査状況などについて調査を実施。質問内容は以下の三つである。 ・製品の原料である水に対してPFAS含有検査をしているか ・具体的な検査結果（検出された物質、数値、検査日、検査頻度、採水地） ・回答を裏付けるための検査証の提示 　これらの回答をもとに、「三ツ星チェック」一覧表を作成した。安心安全への信頼度が高い順に「☆」の数が増えていく仕組みで、各飲料の評価についてまとめている（最高評価が☆×3、最低評価は☆×0）。 　その中から、人気の緑茶3本の調査結果を紹介しよう。

伊藤園、サントリー、コカ・コーラの回答は

　まずは長年にわたり国内トップシェアを誇る「お～いお茶」。三ツ星チェックの結果は、「☆×2」だ。日本の水道水におけるPFASの暫定目標値「1リットルあたり50ナノグラム」をクリアし、検査の頻度まで具体的に示されたが、世界で最も厳しいアメリカの基準値「1リットルあたり4ナノグラム」には及ばないと判断された。製造元である伊藤園の回答は以下の通り。 〈当該製品を製造している全協力工場について、2023年から2024年にかけて検査を実施しております。検査頻度は原則年に1回で、全ての検査結果が暫定目標値未満であることを確認しております。恐れ入りますが検査証につきましては開示を控えさせていただきます。〉 　なお、国内シェアNo.2の「伊右衛門」も、三ツ星チェックの結果は同じく「☆×2」。製造元であるサントリーHDから寄せられた回答は以下の通りだ。 〈製品の中身に使用する水については定期的に分析を実施しております。対象商品の製造工場で採水した、中味に使用する水は、年1回検査を実施しています。2024年についても検査結果はすべて水道水暫定目標値を十分に下回っていることを確認しています。当社は分析を自社で行っています。分析結果の詳細についてはご容赦ください。〉 　両ブランドに一歩劣る結果となったのが、シェア3位「綾鷹」の「☆×1.5」である。国内の暫定目標値はクリアしている一方で、検査の頻度などは示されなかった。製造元の日本コカ・コーラは、 〈製品に使用する水の有機フッ素化合物について検査を実施し、自社製造工場において国が定めた暫定目標値を下回る事を確認しています。〉 　としつつも、 〈検査結果の数値、調査日、採水地および検査頻度に関しては非開示とさせていただきます。検査証は非開示となります。〉 　などと回答した。 「各社の回答を見ると、情報公開に対して消極的と言わざるを得ないですね」 　そう嘆くのは、PFAS研究の第一人者で、京都大学大学院医学研究科の原田浩二准教授である。 「PFASの有無を検査していることは良いのですが、単に“検査している”だけでは十分な回答とは言えません。たとえば、“日本の『暫定目標値=1リットルあたり50ナノグラム』を下回っている”という回答が多いですが、これだけでは実際どの程度まで下回っているのかが分からない。PFASの各種研究が進んでいる欧米では、日本の『暫定目標値』ギリギリの濃度の飲料を常飲していた場合、人体への悪影響も懸念されていますし、健康上の問題が出る可能性は否定できていません。アメリカでは水道水におけるPFASは1リットルあたり4ナノグラム未満とする基準を置いています」 　日本の基準をクリアしているからといって、必ずしも安全とは言い切れないのが実情なのだ。 「☆×3」を獲得したメーカーや、逆に☆が付かなかったメーカー、その他、お茶、麦茶、紅茶、「ウィルキンソン」に代表される炭酸水など合計178本の調査結果について、有料記事【発がん性物質「PFAS」　お茶・炭酸水系ペット飲料178本徹底調査　「三ツ星チェック」でわかった信頼できる製品「実名リスト」】で詳報している。 デイリー新潮編集部