栄養たっぷり＜ひきわり納豆＞マニアが選ぶ商品Best10「香り高い粒は納豆茶漬けにもぴったり」
やわらかくてシニアにも人気の『ひきわり納豆』は、他の納豆に比べて栄養価が高いとされている。さまざまな商品が売り場に並んでいて、それぞれ味わいに特徴がある。そこで、納豆に詳しい専門家が食べ比べて採点、ベスト10を発表。ひきわり納豆を使ったレシピも紹介しますよ！ 【画像】ひきわり納豆のランキング1～3位の商品写真、ひきわりがベストマッチの「納豆茶漬け」調理写真
マニア4人がチェック！ 私たちが食べ比べしました
■「七転納豆探検隊」主宰 石井泰二さん 全国の納豆店を食べ歩く日々。これまで食べた納豆は3500種以上の納豆マニア。監修書に『納豆くらべ』（文苑堂）。 ■納豆インフルエンサー なっとう娘さん 「納豆をもっと自由に！」をモットーに、食べた納豆900種＆巡った納豆グルメ150種。日々、納豆の魅力をインスタグラムで発信。 ■納豆ごはん探求家 おぺこやんさん インスタグラムでは365日納豆ご飯の簡単アレンジレシピを紹介。著書に『おぺこさんの毎日わくわく弁当』（エムディエヌコーポレーション）。 ■フードコーディネーター・管理栄養士 植田有香子さん 料理研究家のアシスタントを経て独立。YouTube「東京ソロごはん。」でレシピを配信中。納豆や納豆を使った料理が好き。
納豆「ひきわり部門」ランキング
豆を細かくひき割り、皮を取ってから蒸して発酵させる納豆。そのため、表面積が広く、ビタミンK量が他の納豆より多いのが特徴。 ●採点方法 ※審査基準：各商品を識者4人で審査し、ランキングは納豆のおいしさを10点満点で評価した平均点。ランキングとは別に「香り」「ねばり」「食感」「たれとの相性」を納豆の特徴として10点満点で評価した平均点も掲載。撮影は5月中旬に実施。価格はすべて編集部調べの税込表示。今回はおもに東京周辺で購入できる納豆で食べ比べを行った。 ※評価コメントは（石）が石井泰二さん、（な）がなっとう娘さん、（お）がおぺこやんさん、（植）が植田有香子さんです。
10位 タカノフーズ『おかめ納豆 北海道産 ユキホマレ 大豆ひきわり』
40g×3 171円 たれ・からし付 食のプロ評価 3.75点：香り4.25 ねばり7.0 食感5.25 たれと相性4.5 ひきわりが大きめ。ねばりが強い。
