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愛媛・松山市道後で78年営業している老舗土産物店「絣屋本店」が4月30日にリニューアルした。100年後の道後を見据えた大改装、その裏側に密着した。 【画像を見る】希少な小豆から作った「しゅまり餡」を使用した新名物の饅頭

愛媛の銘菓や地酒が並ぶ老舗土産物店

鈴木瑠梨アナウンサー: リニューアルオープンした絣屋本店。早速、お客さんがおみやげを買い求めています。店内は、赤ちょうちんやステンドグラスのような窓もあって、レトロな雰囲気です 新しい店のテーマは「大正ロマン」。広さは約230平方メートルある。商品も充実のラインナップ。 坊っちゃん団子などの愛媛の銘菓はもちろん、レトロな雑貨やミカンジュースや地酒など約2000種類の商品を取りそろえている。 山口県から来たお客さん: 何がいいかなと思って、何がおいしいかしらと思って見てるんですけどね。目が迷うんですよね さらに店内では、作り立てのスイーツやドリンクも販売。パティシエが提供する本格スイーツだ。 中でも注目は、愛媛の菓子店などと新たに開発した「道後湯玉まんじゅう」。希少な小豆を使って作られたしゅまり餡（あん）を皮で包み、「カリッ」「しゅわ」「もちっ」のトリプル食感が楽しめるお饅頭（まんじゅう）となっている。 半年前に近くに引っ越してきた人: 子どもたちと3時のおやつに食べようと思ってます 中国から来たお客さん: おいしいです。甘いは甘いけど、ちょうどいい甘さだと思います 鳥取から来たお客さん: もっちりとして、あっさりとしておいしかったです 道後おみやげセンター絣屋本店 石田匡暁さん: 道後って歴史や文化が本当に深くあるステキな町なので、映画とかアニメの世界観に入り込んだ、迷い込んだような、そういった空間作りがどうしてもしたくて、こんな雰囲気になりました 昭和・平成・令和と3つの時代で道後商店街で店を構えてきた「道後おみやげセンター絣屋本店」。 2023年8月25日にいったん店を閉め、約8か月間かけて大リニューアルを行った。 祖父母から3代続く老舗が挑んだ大改装。そこには並々ならぬ思いがあった。