サンキュ！

いろんな国の食材や調味料が並んでいるカルディ。特に韓国料理があるエリアは人気です。 【画像】ど定番！黄色いパッケージが目印の【カルディ】サリ麺はストックしておきたいアイテムです 今回は、マニア歴15年以上のおおつかはじめさんに、お気に入りすぎて何度もリピートしているという韓国発祥の「乾麺」を紹介してもらいました。

オットギ　サリ麺

商品名　オットギ　サリ麺（ラーメンサリ） 内容量　110g 価格　60円 韓国のラーメン素材として、一般的に知られている「サリ麺」。黄色と赤色のパッケージが目立ちます。付属のスープがなく麺のみが入っている袋麺として販売されているので、お好みで味付けできるところが特徴的。 驚くべきところは、60円というリーズナブルさ。通常の袋麺はおおよそ80g前後が多いなか、110gと多めに入っているにもかかわらず、100円以下なところはびっくりですよね。5袋セットでも販売していますが、1個60円で買えるので好きな分だけ購入できます。 鍋の〆用に使われることが多いサリ麺は、インスタント麵にしてはコシが強く、もちもちつるつるとした食感がやみつきになります。 韓国麺はジャガイモが使われているものが多く、弾力のある食感のものが多いですが、こちらのサリ麺は小麦粉がメイン材料で、でんぷんが含まれているのでもちもち感も感じるのかなと思います。

のびにくいのでお鍋にぴったり！

この時期は鍋の〆用にぴったり！お鍋を作るときは、野菜やお肉などの食材を先にいれて煮込み、ある程度食べ終わったところで麺を投入することが多いかと思います。 けれど、その手間が面倒だなと思うことがあり、食材と麺を一緒にいれて一度で煮込んでしまいたいときに、サリ麺はおすすめ！一緒にいれても柔らかくはなりますが、ほどよいのび加減ででろっとなりません。 最後までおいしく食べられるところがサリ麺のイチオシなポイントです。

まぜ麺やつけ麺としても使える

サリ麺は煮込むだけではなく、まぜ麺やつけ麺としても食べやすいです。ほうれん草、ひき肉、半熟卵をのせて、コチュジャンとごま油であじつけしたまぜ麺は絶品！他に、魚介だしで作ったスープにつけて食べるつけ麺もおいしいですよ。

ストックしておきたいアイテムです

乾麺なので賞味期限も長めになっているので、いつもまとめ買いしてストックしてあります。 ◼︎執筆/おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯もSNSやブログで発信中。 編集/サンキュ！編集部 ※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。 ※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。店舗によっては取り扱いがない場合があります。