【60代が選ぶ】最高にうまいと思う「とんかつチェーン」ランキング！ 第2位は「かつや」、1位は？【11月7日は立冬はとんかつの日】
●第2位：かつや
第2位は「かつや」でした。「かつや」は、アークランドサービスホールディングスが運営するとんかつ専門店です。多数の店舗を展開し、手頃な価格で上質なとんかつを提供。活気に満ちた快適な店内で、ボリューム満点のカツを楽しめます。 使用する豚肉は、北米の大手パッカーから厳選して仕入れ、パン粉には粒子の大きさにこだわった生パン粉を使用しています。また、適度な粘りとしっかりした弾力のある国産米や、指定農場で栽培された新鮮なキャベツを使っている点も魅力なのではないでしょうか。
●第1位：とんかつ和幸
第1位は「とんかつ和幸」でした。「とんかつ和幸」は、首都圏を中心に、全国の駅ビルやショッピングセンターなどに店舗を構える人気のとんかつ専門店。創業以来受け継がれる調理技術や、素材へのこだわりが特徴です。 「ひれかつ御飯」「ロースかつ御飯」など、多彩なメニューがあり、ご飯・味噌汁・キャベツのおかわりは自由です。また、社員の技術向上を目指し、定期的に調理技能検定試験を実施。和幸伝統の調理技術を身につけたスタッフを全店に配置しています。接客スキルの向上にも力を入れており、接客コンテストの開催や、接客トレーナーによる店舗巡回を通じて、質の高いサービスの提供を目指しています。
ヒロキタナカ/山崎らくだ
