毎日3食食べていますか?50代より80代が3食派!?外食の頻度は…みんなの食に関する悩みを大調査
「いつも同じメニューで大丈夫?」「家族の好みがバラバラで大変」読者91人の食の悩みを大公開!より健康的な献立になるよう管理栄養士が指南します(イラスト=あなんよーこ) 【表】とある50代の方の1週間の献立とは… * * * * * * * ◆Q. 毎日三食食べてる? 【三食食べる派】 ●三食食べないと毎日のルーティーンが崩れ、ダラダラと過ごしてしまう (66歳・年金受給者) ●以前は痩せようと思って朝食を抜いていたが、効果はなかった。三食のほうが便通がよい (75歳・主婦) ●1日3回食後に飲まなくてはならない薬があるので、きちんと食べています。 (90歳・年金受給者) 【三食食べない派】 ●ひとり暮らしで、自分のためだけに用意するのが面倒 (40歳・パート) ●絶対に太りたくないから、昼は食べない。1日三食は摂りすぎだと思う (60歳・主婦) Q. 外食の頻度は?
◆Q. 食の《マイルール》は? ●ストレスを溜めないために、食べたいものを食べる (39歳・主婦) ●朝食前に1杯お水を飲むこと。以前、お水を飲むことで胃腸が動き始めると聞いたことがあるので (59歳) ●食後すぐにストレッチをする (67歳・年金受給者) ●朝食はヨーグルトと、パンにオリーブオイルをつけて食べる。青汁、牛乳、サプリメントも飲む (64歳・自営業) ●日誌に排便・体重・毎食の記録をつけている。体調が悪くなった時に献立を確認して、「この食材で下痢をしたのかな」とチェックできたりするので、すごく便利 (63歳・主婦) ●朝食には365日、15種類の具材を入れたみそ汁を添える。手間はかかるがここ30年ほど続けてきたし、これからも終生継続するつもり (67歳・主婦) ●ベジファースト。外食時は腹八分目でやめ、残すことも躊躇しない (65歳・主婦) ●塩分控えめ。たんぱく質も毎日摂るようにしている。腹八分目がモットー (87歳・年金受給者) ●朝はたんぱく質、夜はカルシウムを意識。同じ栄養素でも摂取する時間によって吸収効率が違うと聞いたことがあるから (74歳・年金受給者)
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