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ロイヤルホスト 冬のフェア、紅ずわい蟹・黒毛和牛・北海道産ホタテほか国産食材が登場、「蟹の和風ピラフ&黒毛和牛ステーキ」など発売/Good JAPAN 冬のご馳走

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食品産業新聞社ニュースWEB

〈「Good JAPAN 冬のご馳走」スペシャルランチメニュー〉

「Good JAPAN 冬のご馳走」のフェアメニューは、平日10時30分～15時のスペシャルランチメニューにも登場する。スペシャルランチメニューは、グリーンサラダやスープ、選べるプチデザートや、ドリンクがついたセット。 スペシャルランチメニューは、「蟹の和風ピラフ スペシャルランチ」2,145円、「九条ネギと蟹のスパゲティ ～七味唐辛子がけ～スペシャルランチ」2,475円(各税込)。

〈日本ワイン3種は継続販売〉

日本ワイン3種「メルシャン 日本のあわ」「シャトー・メルシャン 藍茜(赤)」「シャトー・メルシャン 萌黄(白)」は引き続き販売する。フルボトルのみの販売。デキャンタ、グラスでは販売しない。 日本ワインは、日本国内で栽培されたブドウを100%使用して醸造したワイン。降水量が多い日本の風土に合う品種の改良、栽培技術の向上により、現在では国際的にも評価の高いワインが製造されているという。 ◆メルシャン 日本のあわ(フルボトル3,278円) さわやかさとふくよかさを併せ持つスパークリングワイン。すっきりとした辛口で食事と良く合うという。産地は山梨県、長野県、福島県、秋田県など。品種は、甲州、シャルドネ、リースリングなど。 ◆シャトー・メルシャン 藍茜(フルボトル2,728円) 赤い果実の香りと、心地よい酸と柔らかなタンニンの味わいが特徴の赤ワイン。みりんやしょうゆを使った料理やビーフシチュー、オムライスとも合う味わいだという。産地・品種は、長野県(メルロー)、山梨県(マスカット・ベーリーA)など。 ◆シャトー・メルシャン 萌黄(フルボトル2,728円) いきいきとした酸とミネラル感、豊かな果実の風味を感じられるという白ワイン。素材の味わいや出汁の風味をいかした料理とよく合うとする。産地・品種は、長野県・福島県(シャルドネ)山梨県(甲州)など。 ロイヤルホスト「Good JAPAN冬のご馳走」フェアは、次の空港や百貨店、病院内の店舗では実施しない。京都髙島屋 S.C.店、九州大学病院店、羽田空港店、神戸空港店、広島空港店、鹿児島空港店、那覇空港店、熊本空港店、新千歳エアポートレストラン by ROYAL HOST、Royal Host centrair gourmet kitchen、名古屋星ヶ丘店。

食品産業新聞社

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