ボリューム感満点のメニューが簡単にできるアウトドア調味料「G飯の素」。

　入れるだけで簡単に激旨ガーリックライスやアレンジ料理が作れる！　2023年春に登場して以来、キャンパーから大好評を得ているアウトドアオペラの「G飯の素」をご存じですか？　 【画像】簡単、煮込むだけでできちゃう！　千葉の新名物“黒アヒージョ”がおいしそう！ 　G飯の素とは、醤油メーカー・ヤマサ醤油の社員である松倉広平さんの「青空の下で美味しいご飯を食べて、笑顔になってもらいたい」という想いから生まれたアウトドア調味料。 　なぜ多くのキャンパーに支持されているのか？　今回はその旨さの秘密と誰でも再現できる簡単レシピをご紹介します！　

“白米”が美味しくなるアウトドアスパイスを作りたかった

　キャンプをこよなく愛する松倉さん。自身が食べたいキャンプ飯をインスタグラム(@matsukuracamp)に投稿しながら、さまざまなアウトドアスパイスを研究していたそう。そのなかで、意外にもご飯(白米)に合うスパイスがないことに気づきます。 　アウトドア、そして白米に一番合うスパイスとは何だろう……。模索している中、訪れた青森のにんにく生産者・よしだやさんの畑で、寒さの厳しい青森の地ならではの糖度が高く芳醇な香りのする理想的なにんにくと出合います。 　もとより肉との相性がよく、笑顔と食欲を誘う香りが蠱惑的なにんにく。普段は遠慮しがちなその香りも、開放的なアウトドアシーンなら許されるものに。「にんにくの魅力をシンプルに活かした、ガーリックライスの素となる調味料こそがアウトドアに一番合うスパイスだ！」と松倉さんは確信します。かくして背徳感、ジャンキーさを表現する最強のキャンプご飯のアウトドアスパイス「G飯の素」が完成したのです。

刻み方や加熱方法も工夫し、濃厚でワイルドな風味に

　にんにくの品質だけでなく製造方法にもこだわり抜いています。 　ヤマサ醤油の新製品開発チームと協力しながら、中野のにんにく料理専門店「The Galic Nakano 」へ何度も試作品のテイスティングを依頼し、改善を繰り返したとか。 　素材にはワインやたまねぎ、黒こしょう、バター、しょうゆもろみなど、肉と相性のよいものをふんだんに使用。そこに独自の刻み方と加熱方法を施したにんにくを組み合わせることで、芳醇な香りと豊かな味わいが表現されています。さらに、バターを加え、コクのある味と奥行きのある香りを実現。 　試行錯誤を重ねることで、キャンプ飯にふさわしい濃厚で食べ応え抜群のガーリックライスを作ることができるアウトドアスパイス「G飯の素」が誕生したのです。