（写真：クウネル・サロン）

広大な土地と冷涼な気候を活用したご当地グルメが人気の北海道。酪農が盛んな北海道ならではの乳製品を使ったスイーツはとくに愛されていますが、『大丸札幌店』でしか購入できない限定品や、道民が愛用するご当地スイーツも。そこで知る人ぞ知る「北海道のお土産」8選をご紹介！ 【画像一覧を見る】

チーズ菓子専門店『[SNOW] CHEESE』の〈SNOW WHITE CHEESE〉

最初にご紹介するのは、チーズ菓子専門店『[SNOW] CHEESE』の〈SNOW WHITE CHEESE〉。アニメに登場するチーズがラッピングされたような、ポップなビジュアルがなんともかわいいスイーツです。 その正体は、チーズのおいしさをギュッと凝縮した“生”食感のチーズチョコレート。一口食べれば、香ばしいサクサクのクッキー生地とのコントラストに、きっと夢中になるはず。

『モロゾフ』の〈北海道 白いチョコレートケーキ〉

兵庫・神戸生まれの洋菓子ブランド『モロゾフ』にも、『大丸札幌店』限定のスイーツが。 〈北海道 白いチョコレートケーキ〉は、北海道産のミルクから仕立てられたホワイチョコレートを使用し、カカオの形に焼き上げたガトーショコラ。しっとり、ほろほろ食感のケーキに、白い“グラサージュショコラ”を重ねることで、濃厚かつ優しい味に仕上げられています。 1個から購入できるので、気軽なお土産にもぴったりですね。

『ガトーフェスタハラダ』の〈ディグレスノースホワイト〉

〈ガトーラスク〉で知られる『ガトーフェスタハラダ』からは、北国をイメージした白いチョコレートケーキ〈ディグレスノースホワイト〉が登場しています。 こちらは、『ガトーフェスタハラダ』のチョコレートケーキ〈ディグレス〉を、ホワイトチョコレートテイストにアレンジしたもの。北海道産の生クリームを練り込んだホワイトチョコレートの生地に、マカダミアナッツを加えて焼き上げ、さらにホワイチョコレートソースを流し込んだクリーミーなケーキとなっています。

『ガトーフーシェ』の〈北風のタルト〉

パリの老舗ショコラ『フーシェ』と提携する洋菓子店『ガトーフーシェ』からは、大丸札幌店限定で〈北風のタルト〉が登場しています。 ラインナップは、北海道産生乳のクリームチーズを使用した生地に、北海道産ハスカップの甘酸っぱいソースを食べる〈ハスカップ〉と、北海道産生乳の生クリームとバターミルクパウダーを使用した〈北海道のまろやかミルク〉の2種類。いずれも、北海道産のミルクが贅沢に味わえるタルトとなっています。