旬を美味しく食べる！新玉ねぎの大量消費レシピ。イタリアンシェフ直伝「新玉ねぎの丸ごとスープ」の動画あり
トロトロの食感と甘味を満喫「オニオンフライ」
「新玉ねぎのオニオンリングフライ。甘くておいしい」（41歳／総務・人事・事務） 「新玉ねぎのフライ。新玉ねぎをカットして片栗粉をつけて揚げ、塩をふりかけます。外サクサク、中トロトロでとても美味しいです。味付けも塩だけなので新玉ねぎの味がよくわかります」（39歳／総務・人事・事務） 「オニオンフライ。皮を剥いて輪切りにしてから、衣を付けて揚げるので数個消費できてしまう。新玉ねぎなのでトロッとしており、ジューシーに仕上がって美味しい」（49歳／主婦） 「玉ねぎフライ。フライが好きなので」（48歳／その他） 新玉ねぎを輪切りにして、オニオンリングにして楽しんでいるという声も。柔らかい新玉ねぎは、火を通すとトロッとした食感になって食べやすいのも特徴でしょう。新玉ねぎの味わいを存分に楽しめる食べ方ですね。
チーズと好相性！その他の回答
「醤油で炒めてチーズをのせるとおいしい」（34歳／会社経営・役員） 「新玉ねぎのチーズトースト。具材をのせてトースターで焼くだけです。とろとろになり、甘味が増して美味しいです」（58歳／営業・販売） 「ピザの具にする。たっぷりとピザ生地に乗せてシンプルにチーズとベーコンを乗せて焼く。甘みが強くとてもおいしい」（42歳／主婦） 食べ方はさまざまですが、チーズと組み合わせるという回答が多く寄せられました。新玉ねぎの柔らかい食感は、チーズと相性ぴったり。チーズと新玉ねぎがあれば、美味しく消費できそうです。 新玉ねぎを楽しめるシーズンは長くありません。今のうちに柔らかくて辛味の少ない新玉ねぎを、存分に味わっておきたいですね。
沖田かへ
