イオン「タスマニアビーフ」誕生50周年を記念、2024年に約50品目の新商品、「牛タン」「ローストビーフ チョップドカット」「生ハンバーグ」など順次発売、ブラックアンガス血統100%、島内産の穀物で肥育
〈タスマニアビーフ次の50年〉
イオンは、タスマニアビーフを次の50年につなぐため、自然環境や持続可能性に配慮した肥育を推進するとしている。これまでも実施してきた広大な牧場での肥育、肥育後期用の屋根付き畜舎整備などで、牛のストレス軽減に努めるなどの対応や、地域の食肉加工工場で規格外となった栄養価の高いジャガイモを飼料に活用し、食品廃棄の削減に貢献するなど、地域循環型にいっそうこだわった取り組みを行うとしている。
◆直営牧場
直営牧場の社名は「タスマニアフィードロット(Tasmania Feedlot Pty. Ltd.)」。飼育頭数は、約9,000頭(2024年3月時点)。面積は2,500ha。
食品産業新聞社
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