人気ビストロが手がけるパン屋のクロックムッシュはなんと3種類！（東京・恵比寿）
〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
Boulangerie LE LION（東京・恵比寿）
2023年12月、恵比寿駅から徒歩8分ほどの場所に恵比寿で人気のビストロ「ル・リオン」が手掛けるベーカリー「Boulangerie LE LION」がオープンしました。「ル・リオン」はオープンしてから、変わらぬおいしさで支持され続けている老舗ビストロ。同店では、ビストロでも提供しているバゲットをはじめ、焼き菓子やデニッシュなど多種多彩な商品を販売しています。
シンプルでモダンな外観で、店内はコンパクトながらお洒落ですっきりとした気持ちの良い空間。ショーケースには毎日さまざまなパンが並べられています。
看板メニューの「バゲット」378円は、北海道産小麦を使用し気泡があいた軽い食感。どんな料理にも合わせられる優等生です。クラム（内側）とクラスト（外側）のバランスが良い斜め切りがおすすめだそう。こちらはハーフサイズでも購入できます。こちらのバゲットを縦半分にカットし、ベーコンとビーフカレーをのせ、シュレッドチーズをかけて焼きあげた「焼きチーズカレー」302円も人気です。溶けたチーズとカレーの相性が良くボリューミー。
スコーンは、牛乳とヨーグルト、バターで作った優しい味わいの「プレーン」324円と、チョコチップと一緒にカカオニブも一緒に練り込んだ甘さの中にある苦みのアクセントが良い「チョコレート」378円、紅茶の香りとホワイトチョコレートのミルキーな甘さが楽しめる「アールグレイ」378円の3種類を用意。その他、カボチャが練り込まれている珍しい「メロンパン」302円や、ブリオッシュ生地で作られたユニークな形の「クリームパン」346円など甘い系のパンも充実しています。
