【推しコメ】マロンとチョコ、それぞれが引き立つ2つの層。／〈ショコラトリーカルヴァ〉の栗きんとんショコラ。

〈ショコラトリーカルヴァ〉の栗きんとんショコラ

下井美奈子 渋皮入りの栗のペーストと特別な製法で仕上げた自家製白餡と合わせた栗きんとんに、カカオ分40％のミルクチョコレートガナッシュを二層に重ねたもの。ホックリとした栗の風味が口の中に広がり、マイルドなミルクチョコレートが味わいを一つにまとめています。 田辺さん　 2層に分かれているので、まずは上の部分の栗きんとんとしたのショコラを分けて食べたんですけど、一個一個が完成されている味ですね。最初に、一旦それぞれの味を楽しみつつ、最後に合わせる方の食べたかがいいのかなと思いますね。3回楽しめるので。栗のショコラっていうと、チョコの中に栗があるイメージなんですけど、どうしてもチョコが強くなってしまう感じがして、2層になる感じがしてそれぞれが引き立っていますね。私、栗にうるさいのですが、これはおいしい！ そして、舌触りが滑らかですね。栗はほっくりしながらも餡のような。こんなミルキーなガナッシュにも合うんだな。チョコレートの奥の方にブランデーがかおりますね。この舌触りがすごい。 これは紅茶がいいですかね。ミルクティーとか合いそう。これで飲んだらマロンミルクティーみたいになりそう。甘いものには普段合わせないのですが。ほっくりした栗の感じが合いそうです。

〈ショコラトリーカルヴァ〉 お取り寄せ：◯（WEB） 価格：3,348円 店舗情報：神奈川県鎌倉市山ノ内407 オンラインショップ：http://chocolaterie.calva.jp/ 電話番号：0467-38-6259

【推しコメ】このまま飾っておきたい、素朴なかわいさ。／〈金沢 うら田〉のあいそらしモナカ 八幡さま（いちごクリーム）。

〈金沢 うら田〉のあいそらしモナカ 八幡さま（いちごクリーム）

下井美奈子 つぶらな瞳に、頬がほんのり赤くなった可愛い八幡さまのモナカ。愛でるだけでも癒されます。瓶に入った、つややかな餡子をモナカにつめると、モナカはパリッとして餡子はしっとり。甘酸っぱいいちごのクリームを合わせると、味の変化も楽しめます。 田辺さん　 この顔がすごいしっかりしていて。めちゃくちゃ可愛い。もなかにこんなほっぺた「ぽっ」てなっているの初めて見ました。下の方に詰めると起き上がるって書いてあって、詰めたら本当に起き上がりました。食べるのが勿体無いくらい！ やっぱり詰め込むタイプのモナカはパリッとしていて美味しいですね。しっとりも大好きなんですけど。私は和と洋のコラボに注目しているので、あんこといちごクリームっていうのがまた！クリームは珍しいですよね。あんこもしっかり粒が残っていて、余った分は別の食べ方もできていいですね。いちごのクリームがしっかりいちごが香って、甘酸っぱさもあるんですよ。いちごクリームっていうけど、軽い感じなのに、いちごの甘酸っぱさが強調されていて。あんこはいちごと合うように甘さ控えめ。 これは同世代の女性にあげたい。映えでもありつつ！私の好きな映えです。素朴な可愛さの映え。このまんま一生飾っときたいですもん。こういう時に両方のスプーンが入っているという気遣いね。すぐ食べられるし。楽屋でも食べられる。

〈金沢 うら田〉 お取り寄せ:○（WEB） 価格:1,782円 店舗情報:https://urata-k-store.shop-pro.jp/ 電話：076-243-1719