ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは「いちごとチョコレートのアフタヌーンティー with VANILLABEANS」を2025年1月6日～3月16日まで提供。初コラボの内容を紹介！

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルと横浜発チョコレートブランドVANILLABEANS（バニラビーンズ）が初コラボレーション！ 2階ラウンジ＆バー「マリンブルー」にて「いちごとチョコレートのアフタヌーンティー with VANILLABEANS」を2025年1月6日～3月16日まで提供します。どのような内容なのか紹介！（画像は全て提供） 【10位までの全ランキング結果】「一番好きなみなとみらいのホテル」ランキング！ 圧倒的1位は？

◆いいものをお客さまへ届けたい……思いが重なり実現

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“風をはらんだヨットの帆”の外観でおなじみのヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

2019年「横浜ハンマーヘッド」開業と同時にオープンした「VANILLABEANS THE ROASTERY」

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは、“風をはらんだヨットの帆”の外観でおなじみの横浜を代表するホテル。All About ニュース編集部が実施した「みなとみらいの好きなホテル」アンケートでは、第1位に輝きました。 一方の「VANILLABEANS」は、自社工房で一貫して、カカオ豆からチョコレートを製造する、横浜発のクラフトチョコレートブランド。ホテルとチョコレート、形は違っても同じ“いいものをお客さまへ届けたい”という互いの思いが重なり、今回のコラボレーションが実現したそうです。

◆異なるカカオ豆で作り上げたチョコレートを宝石のようなスイーツに

いちごとチョコレートのアフタヌーンティー with VANILLABEANS（税・サービス料込7500円、いちごのシャンパン1杯付9000円）

VANILLABEANSはコラボレーションのために、コロンビアやドミニカ共和国 、エクアドル、ガーナなどで収穫された味わいの異なるカカオ豆を使用して作り上げた良質なチョコレートを用意。 その最高の素材をホテルのパティシエがスイーツに合わせて使い分け、さらに、旬を迎えるいちごと組み合わせて、宝石のように美しいチョコレートスイーツに仕上げています。

◆VANILLABEANSでおなじみ「パリトロ」が特別仕様に

ホテルの外観を象った、3段のスタンドで提供

上の段の注目スイーツは「いちごとホワイトチョコレートのムース」。つややかな深紅のグラサージュの中にホワイトチョコムースと甘酸っぱいイチゴのジュレをとじ込めています。 このほか、VANILLABEANSとホテルそれぞれの人気のショコラをアソートにしたグラス、55％のハイカカオのビターチョコレートを濃厚なテリーヌに仕上げた「ショコラテリーヌ」などが並びます。 VANILLABEANSファンにはおなじみの人気商品「パリトロ」や「チョコレートケーキ」も特別仕様で楽しめるそうです。