ローソンは、全国の「ローソンマチカフェ」展開店舗にて、冬季限定のコーヒー豆を使用したホットコーヒーを展開する。約13,800店舗を対象に12月10日から順次展開され、3カ月程度販売される予定。 冬に好まれる味わいにした、冬季限定のコーヒー豆を使用。対象はホットコーヒー、アイスコーヒー、カフェラテ、アイスカフェラテ。 ホットコーヒーはクリスマスやバレンタインなどのスイーツと一緒に飲むシーンが増える事を想定し、使用している4種類の豆が「コクが深くまろやかな味わい」となるよう配合・焙煎を行なった。価格の一例は、ホットコーヒーのSサイズが130円、Mサイズが200円。 カフェラテ(ホット)は、冬季は牛乳の乳脂肪分が高くなる傾向にあることから、冬の牛乳を使用して「まろやかでコクのある味わい」を楽しめるよう、コーヒー豆ごとに焙煎時間を調整した。この調整でコクと苦味がバランスよく調和、より深い味わいのカフェラテになったとしている。価格の一例は、カフェラテのMサイズが210円、Lサイズが270円。
Impress Watch,太田 亮三
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