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9月に最も多い「細菌性食中毒」の細菌を「誰でも素早く簡単」に識別できる日本独自の技術とは…査と識別には、食品から試料を収集してストマッカーという装置で前処理し、寒天培地などに接種して細菌を適温で培養し、培養した結果を判定するという時間と手間…石田雅彦科学
北海道で発見された「マダニ」が媒介する「新種のウイルス」とは…ルト・コッホ（Robert Koch、1843-1910）は、顕微鏡と寒天培地を利用した細菌培養技術によって結核菌、コレラ菌、炭疽菌などを発見し、「微…石田雅彦科学
ノーベル生理学医学賞 大村智氏が着目した「放線菌」とはどんな微生物？土のなかには、さまざまな種類の細菌がすんでいます。その細菌の集団から放線菌を一つ一つ分けて育てることが最初に必要です。採取した土を寒天培地に振りかけて、放線…THE PAGE科学
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