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- 自家製ポン酢が大ブレイク! 調味料の魔手「松鶴寿司」の魅力に迫る…。長崎の剣先イカは丁寧に鹿の子切りに。 マグロはなんと神戸で揚がった生マグロ。神戸でも獲れるんですねえと驚くと「たまに出ますね。でも数は少ないです」…食べログマガジンライフ総合
- 0:37豊洲市場がオープン、さっそく初競り 交通渋滞など課題も…があった。青果卸売場でも、トマトやダイコンなど野菜の初競りが行われた。生マグロの競りでは、青森県三厩(みんまや)産(214.0キロ)が428万円で最高値だった。THE PAGE社会
- 「築地から豊洲へ」移転決定から17年 新市場がオープン…き交う。 83年の歴史にピリオドを打つという最終営業日のこの日も、生マグロ、冷凍マグロ、青果など各所でいつも通りに競りが行われた。報道公開された冷…THE PAGE政治
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