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- 【誰かに話したくなる豆知識】缶詰特有のレトルト臭を消せる「マスキング」ってなんだ?食べ物にはそれぞれ匂いがあるけど、缶詰には保存食ならではの匂いがある。食品業界で「レトルト臭」と呼んでいるもので、1つは加熱したサツマイモのような…BRAVO MOUNTAINライフ総合
- 〈食べログ3.5以下のうまい店〉西荻窪で飲むならここ! 自家製レモンサワーとオレンジワインが最高に合う、中華×ビストロ…おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は山本憲資さんに、西荻窪駅すぐそばにある中華ビストロを教えてもら…食べログマガジンライフ総合
- 「焼きケチャップ」のひと手間でコクがUP ラー油で辛さの調整ができる「えびチリ」レシピをカゴメが紹介…豆板醬のピリッとした辛さが特徴の「えびチリ」ですが、お子さんや辛い物が苦手な人には「辛さが口に合わない…」と感じることもあるのでは。カゴメ株式会社(…まいどなニュースライフ総合
- 決め手は自家製ラー油! 名物・担々麺用とギョーザ用で使い分け 青森とさいたま、料理で結ぶ「中華ひろと」埼玉県さいたま市中央区の住宅街に店を構える「中華ひろと」は、今年でオープン4年を迎えた。名物メニューの担々麺は、店主の工藤一男さん(52)の手作り…埼玉新聞埼玉
- 【札幌市】テレビでも話題の「スチマ」の店Cercle maruyamaに、スチームドーナツ新登場…2022年にオープンしたスチームマフィン(略してスチマ)の専門店「Cercle maruyama」(セルクルマルヤマ)。10日に放送されたHTB「イ…徳積ナマコ北海道
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