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  1. 『ミシュランガイド』星の秘密 正社員が調査で週10食 『ミシュランガイド』(上)
    …レストランガイドの代名詞的な『ミシュランガイド』は星マークを用いた評価でも有名で、「三つ星」といった形容の語源とされる。1926年に星印を使い始めて…
    日経BizGate経済総合
  2. 大震災もコロナも乗り越えたのに「今がどん底」――資金繰り悪化で苦境、「イカ王子」の再出発 #知り続ける
    …東日本大震災から13年になる。各地で復興は進み、津波で甚大な被害を受けた沿岸部も活気を取り戻しつつあった。ところが、今、東北の水産業は過去最悪とされ…
    Yahoo!ニュース オリジナル 特集
  3. パリの五つ星ホテルに日本料理レストランが開業、料理長に日本人シェフ、おまかせメニューで
    …ルイ・ヴィトンなど高級ブランドを展開するLVMHグループの五つ星ホテル「シュヴァル・ブラン パリ(Cheval Blanc Paris)」が、日本料…
    トラベルボイス経済総合
  4. 世界的な日本食ブームで業績急回復、「リオープン」注目株
    …日経平均株価は6月19日に3万3772円まで上昇した後、小動きでの推移が続いていました。背景としては、外国人投資家が久しぶりに売り越しに転じたことや、…
    会社四季報オンライン経済総合
  5. 海外日本食レストランが2年で1・6倍の8万9000店に増加
    …農林水産省は、海外の日本食レストラン数の調査結果を発表した。約8万9000店(平成27年7月時点)にのぼり、前回調査(平成25年1月時点)の1.6倍…
    THE PAGE社会

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