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- 伝統の「手もみ茶」を製造 奈良県内の茶生産者ら、奈良市月ケ瀬で手摘みや乾燥作業 技術継承へ6年ぶりに再開…くる「奈良手もみ茶振興会」(久保田清徳会長)は28日、奈良市月ケ瀬桃香野の茶畑や製茶工場で、機械を使わず、人の手でもんで乾燥させた「手もみ茶」を製造した。奈良新聞デジタル奈良
- ラーメン女子®︎のお墨付き! 手みやげにぴったりな激ウマラーメン店のお取り寄せ6選…〈新旬屋〉のシンチャンらーめん小麦の甘みが口いっぱいに広がる通称ピロピロ手もみ麺が“麺喰い”を虜に。エグみがいっさいない煮干しスープとともにじっくり味…Hanako Webライフ総合
- 創業12年、毎日大行列の名店「饗 くろ㐂」移転で可能性が広がった!…スープを注ぎ入れます。 こちらでは2種類の麺を選べますが「塩そば」には手もみ麺がおすすめとのこと。小麦は岩手「もち姫」と北海道「ゆめちから」、そして…食べログマガジンライフ総合
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