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4件
  1. 4:56
    博多雑煮の定番具材「かつお菜」とは～福岡でしか食べられていない？
    …いないこの野菜、いったいどんな野菜なのでしょう？ 博多雑煮の定番具材「かつお菜」とは？「博多雑煮」は、ブリやかまぼこなど比較的多くの具材が入っている…
    RKB毎日放送福岡
  2. お雑煮ってこんなに違うの！？ 関東や関西、博多など全国5エリアのご当地雑煮を『茅乃舎』で食べ比べてみた
    …ら、これ以外は考えられないくらい個性があります。 ブリが入った「博多雑煮」　博多雑煮は、なんとブリを使っています。地元では年末、市民によるブリの争奪…
    食楽webライフ総合
  3. お雑煮で日本の食文化の豊かさを再認識。お雑煮の試食会の開催も
    …、新年の営業に合わせてお雑煮の試食会も実施予定。焼きあごだしを使った「博多雑煮」をはじめ、「関東風雑煮」「関西風雑煮」など、店舗ごとに各地域のお雑煮が…
    家庭画報.comライフ総合
  4. どんなお雑煮が好き？ 博多雑煮など5種類を食べ比べてみた
    …煮の食べ比べ会が行われた。 まずは、「茅乃舎」のふるさとでもある福岡の博多雑煮の作り方が、「御料理 茅乃舎」初代料理長の岡部健二さんより紹介された。 …
    ウォーカープラスライフ総合

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