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- 西麻布「白寧」、新進気鋭のシェフのフレンチをカウンターで…白寧(はくねい)柔らかな照明に包まれた真っ白な空間が、非日常へと誘うカウンター8席の店内。 「“白”が表すように純粋な気持ちを大切に、丁寧に料理と向…家庭画報.comライフ総合
- お得なランチも話題! 有名ホテル出身シェフがもてなす、エクスクルーシブな6席限定のカウンターフレンチ(東京・銀座)…000円(全8品)。おすすめ料理は「フレッシュオマール海老のパピヨット セップ茸」です。生きているオマール海老を目の前でダイナミックに調理する一品。料理が…食べログマガジンライフ総合
- ビュッフェは持続可能か?――葛藤するホテルの試行錯誤とサービスの未来【#コロナとどう暮らす】…コロナ禍で、ホテルの定番として楽しまれてきた「ビュッフェ」も、中止や定食などへの様式変更を余儀なくされた。現在、休止したままのホテルもあれば、感染対…Yahoo!ニュース 特集社会