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  1. 新米の杜氏は自身の酒をどう飲んだのか? 銘酒「臥龍梅」を醸す静岡『三和酒造』
    …いたお母さんお手製のぬか漬けとぬか炊き、奥さんが作ったひじきの煮物が並んだ。鈴木孝昌専務と作戦会議の晩酌である。 小倉はぬか漬けの本場。発酵の酸味が効…
    おとなの週末ライフ総合
  2. ぬか漬け生活のハードルを下げる「野田琺瑯」ぬか漬け小町
    …温度管理のしやすい冷蔵庫でトライするぬか漬け生活。「野田琺瑯」のぬか漬け小町で、気軽に始めよう。 野田琺瑯らしい、すっきりしたデザインぬかを譲り受…
    ELLE DIGITALライフ総合
  3. ぬか漬けの素売場拡大 野菜だけでなく、肉・魚にも
    …ら、再びぬか漬けに注目する小売業もあり、ぬか漬けの素の売場がドライだけでなく農産、日配と広がりつつある。 これから夏野菜が本格化し、ぬか漬けの素も最盛…
    食品新聞経済総合
  4. 更年期以降は特に意識して摂取したいイソフラボンを、おいしくたっぷり摂れる「おそうじスープ」のレシピ
    …顆粒だしを溶く。 豆乳ぬか漬けみそスープ/イソフラボン33.6㎎材料(2人分) 豆乳………………………… 200ml ぬか漬け……………… 20g程度…
    家庭画報.comヘルス
  5. 35歳。京都在住。結婚希望の男性。天職探しの末に「発酵」と出会いました~おみおじリポート(96)~
    …オネット内結婚4組目が誕生。千葉の「きこり」と大阪の看護師カップルです※2022年3月29日追記。北田さんは半年間の受けオネット期間を終了し、自動退…
    大宮冬洋社会

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