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3件
  1. 和歌山県海南市で日本酒の初しぼりと梅酒の蔵出しを同時に
    …ーに注いで、出来ばえを確かめていました。 藤原梅酒杜氏は「2024年は梅の収穫量が非常に少ないなかで、厳選した果実で仕込んだ梅酒ヌーボーは、雑味のない…
    WBS和歌山放送ニュース和歌山
  2. 『梅干し界の坂本龍馬になる』食品衛生法の改正で梅農家が危機！？販売を取りやめた作り手も　“伝統の梅干し”守ろうと立ち上がった梅ボーイズ
    …日本で古くから愛されてきた、塩・シソだけで漬けた素朴な味の「梅干し」。梅の収穫量日本一を誇る和歌山では、地元農家がそれぞれの家に伝わる伝統のレシピで梅…
    MBSニュース経済総合
  3. 氷糖商戦2024 暖冬と雹が青梅を直撃 20年以来の不作に
    …青梅が5月終盤から市場に出回り始め、2024年氷糖商戦後半戦が本格化している。しかし、今年の青梅は暖冬や雹被害の影響で令和2(2020)年以来の大不…
    食品新聞経済総合

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