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「えっ、ヤバい。おかしい。ちょっと待って」初めての吊るし切り。胃袋開封でとんでもないことに……包丁をすすめていくと「アンコウ7つ道具」のエラが見えてきた。鮮度の良いアンコウのエラは絶品なので、丁寧に捌いていく。 アンコウの腹を開いていく一通り…ルアマガ＋ライフ総合
東日本大震災、発生から13年 命の教訓語り継ぐ、能登に思いも…「浜の駅松川浦」では、原発処理水の放出に伴う風評を払拭しようと、地元のアンコウの汁料理を無料で提供。相馬市の漁師立谷泰寛さん（45）は「たくさん食べて…共同通信社会
8年の時を経て復活！ さらなる進化を遂げた感動の一皿…前菜2品の後には魚料理。こちらはフレンチの定番料理である「ロッシーニ」のアンコウバージョン。アンコウの水分をうまみに変えたのはなんとイカの塩辛！ 表面に塩辛を塗…食べログマガジンライフ総合
