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- 将来の認知症を予防するために。日々心がけたい、12の生活習慣。…のは体に悪い、太りそうと、油を一括りに〝悪者〞と決めつけないで。 「トランス脂肪酸などの悪い油を避け、オリーブオイルや菜種油、魚油などいい油を日常的に…クロワッサンオンラインライフ総合
- ガラパゴス化する日本の食品安全行政…マーガリンなどに含まれ心臓疾患の原因となるトランス脂肪酸の使用を、米政府が全面禁止するとのニュースが、日本でも大きく報じられた。トランス脂肪酸は欧州やアジアの国々でも使…猪瀬聖社会
- アメリカで規制される「トランス脂肪酸」、日本でも規制すべきか?…まれる「トランス脂肪酸」の発生源となる油の食品への使用を、2018年以降原則禁止すると発表した。日本の加工食品にも含まれているトランス脂肪酸だが、日本…THE PAGE社会