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  1. 「74番」弟子がそば店開業 話題の「オモウマい店」で修業 ”師匠”手本に客もてなす/兵庫・丹波市
    …オモウマい店」(日テレ系)で取り上げられ、一躍話題になった埼玉県滑川町のそば店「會津野 茂三郎」で修業を積んだ女性が、兵庫県丹波市春日町野村で「そば処…
    丹波新聞兵庫
  2. 浜松・曳馬にそば店 産地異なる4種の手打ちそば提供
     そば店「手打ちsobaya・小料理」(浜松市中央区曳馬、TEL 053-569-6209)が9月30日、オープンした。(浜松経済新聞)  店主の吉…
    みんなの経済新聞ネットワーク静岡
  3. この夏、出会った「3つ星」のイノベーティヴな冷たいラーメン
    …ラーメン。 クラシックのスタンダードな冷たいラーメンなら、末広町「田中そば店」の「冷やかけ中華そば」、松庵「中華料理 八龍」の「冷やしラーメン」は典…
    Web LEONライフ総合
  4. 亡き祖父の夢を受け継ぐ 25歳の孫娘が会社を辞め“そば職人”に 長野・飯綱町で店開業 つなぎに「オヤマボクチ」を使う伝統のそば打ち
    …2023年、そば店がオープンしました。営むのは25歳の女性。つなぎに「オヤマボクチ」を使う伝統のそば打ちを修業し、亡き祖父が夢見たそば店を開業させました。
    NBS長野放送長野
  5. うどん店で火災、親子が重体 通行人が救出、宇都宮
    …ていると通行人から119番があった。宇都宮中央署によると、1階のうどん・そば店「麺や一」の20代女性従業員と生後4カ月の男児の親子が、通りかかった20…
    共同通信社会
  6. 人気そば店「東白庵かりべ」から独立! 下町に注目のそば屋がオープン(東京・曳舟)
    …葵」「銀座らん月」などで約20年間研鑽を積みます。その後、ビブグルマンにも選ばれた人気そば店「東白庵かりべ」に入社し、5年の修業期間を経て独立。新店は、ご夫婦で切り盛りされています。
    食べログマガジンライフ総合
  7. 昭和歌謡に歌われた青森駅、60年ぶり一新 戦前からの立ち食いそばも歴史に幕 写真でたどる懐かしの駅舎
     夜行列車を降りると青森駅は雪の中…。昭和の時代、青函連絡船に接続する「北の終着駅」として栄え、「津軽海峡冬景色」などヒット曲にも歌われてきた青森駅。
    Web東奥青森
  8. 「せのぶら」妹尾和夫さん そば店のおかみさんと公演への思い
    …け、ラジオ番組で毎日のように話しては多くのリスナーが訪れるなどした実在のそば店、おかみさん(2年前に他界)を描いたものだ。脚本は若手のころ現場で苦楽を…
    THE PAGEエンタメ総合

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