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検索結果

12件
  1. 三世代で楽しめる小田原で大人気の「寿司ビストロ」。元旅行代理店の筆者が推すその魅力とは？
    …です。まいったな、どうしようかと頭をひねりましてね。日本ソムリエ協会の田崎真也さんが世界大会で優勝した年でしたから『そうだ、回転寿司だけれどワインを出…
    婦人公論.jpライフ総合
  2. 福島県が酒蔵ガイドブック改訂　「常磐もの」に合う地酒も紹介
    …写真で示している。 　「ふくしまの酒マイスター」で日本ソムリエ協会長の田崎真也さんと「ふくしま応援シェフ」でらん亭美日庵料理長の五十嵐公さんによる対談…
    福島民報福島
  3. 山本益博のラーメン革命！ カリスマ製麺師・不死鳥カラスさんを訪ねて、麺について考えた
    …会の会長であり、1995年世界最優秀ソムリエコンクールで世界一に輝いた田崎真也さんが食べ歩くというもの。 お供は、TVチャンピオンでラーメン王に輝いた…
    LEON.JPライフ総合
  4. 美食家たちが早くも注目！ 星付きフレンチ出身のシェフによるワンオペフレンチがハイレベル！（東京・幡ヶ谷）
    …アンタワー東急ホテルにアルバイトとして入社しスタート。その後、ソムリエ田崎真也氏がオーナーを務める西新橋の「レストランS」、六本木の一つ星レストラン「ル…
    食べログマガジンライフ総合
  5. 【大阪市】絶品！最高品質コーヒーと極上スイーツを！大阪サミットブレンドとグァテマラ入りシフォンケーキ
    …れたコーヒー。それぞれの個性がありながら調和のとれた味わい、ソムリエの田崎真也氏が監修、厳選した最高品質のコーヒー豆を使用したオリジナルブレンドだそう…
    tu-ki大阪
  6. 世界に飛躍する日本酒 パリ名門ホテルが舞台の「大七」社長インタビューにみえる未来
    …992年、輸出も何もしてなかった当時、若手ソムリエナンバーワンであった田崎真也さんが32か33歳で、私も31歳の年だったと記憶していますが、田崎さんが…
    鈴木春恵ヨーロッパ
  7. 【業務スーパー 総力祭セール】10月中に足を運ばなきゃ損！お得なセール品7選。
    …5％」と低め。酸味が苦手な人にもオススメです。ソムリエ 田崎真也氏 監修世界最優秀ソムリエ・田崎真也氏の監修の製品で、和洋中と幅広い料理に使えます。しかも…
    タマ・アニライフ総合
  8. 原点はワインではない？”ワイン県副知事”ソムリエ田崎真也が思うプロの在り方「すべては顧客満足のため」
    …世界最優秀ソムリエコンクールの優勝者であり、2016年から日本ソムリエ協会の会長を務める田崎真也さん。ワインといえば、ソムリエといえば、やはりこの人の顔が浮かぶ。201…
    浅野祐介ライフ総合
  9. 東大生150人に聞いた「土用の丑の日うなぎ食べますか？」「平賀源内のキャンペーン。伝統じゃない」とも
    …でワインが飲めますか？そば、てんぷら、チョコレートまでのワイン相性術』田崎真也、角川新書『ウナギのふしぎ　驚き！世界の鰻食文化』リチャード・シュヴァイ…
    井出留美ライフ総合
  10. ソムリエも英語力の時代
    …一大ワインブームをもたらした。それだけに、多くのワイン関係者は「第２の田崎真也」の誕生を心密かに期待する。そのためにも、まずは、英語力を世界レベルにま…
    猪瀬聖社会
  11. 田崎真也氏の後継者は誰？
    …もある。だが、それだけではない。新星待望論日本では、ソムリエと言えば、田崎真也氏の名前が真っ先に浮かぶ。1995年のソムリエ世界大会で、日本人として初…
    猪瀬聖ライフ総合
  12. 【クッキングコンテストの今】独学者 杉本敬三氏が優勝した「RED U-35」は何が新しいのか？
    …スジャポン）田村隆氏（つきぢ田村）脇屋友詞氏（Wakiya一笑美茶樓）田崎真也氏（ソムリエ）門上武司氏（フードコラムニスト）太田進氏（オータパブリケイ…
    東龍ライフ総合

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