Yahoo!ニュース

#話題のタグ

#病とともに#令和に働く#ニュースその後#なぜ話題#こどもをまもる#今つらいあなたへ#令和の親#令和の子#性のギモン#災害に備える#生活危機#老いる社会#令和の人権#知り続ける#平和を願って#戦争の記憶#ニュースまとめ#専門家のまとめ

検索結果

16件
  1. 御嶽山麓で味わう“幻の蕎麦”。　長野県木曽郡「時香忘」
    …れは蕎麦も同じ。なので麺の状態にした後、急速冷凍をかけ、±0°Cで真空氷温熟成をかけています」。 専用の熟成庫で3～4日、旨味とコシを最大限に引き出し…
    FUNQライフ総合
  2. マルエツが初のデリカセンター グループ500店舗に供給　新ブランドも始動
    …出汁と3種醤油の鶏唐揚げ」を発売した。 旨味成分が多く上品な味わいの氷温熟成鰹節と、甘みが特徴でスッキリした味わいの道南昆布の出汁2種類をブレンドし…
    食品新聞経済総合
  3. 【日光】氷温完熟蕎麦の手打ち茶そば提供中！蕎麦&抹茶パワー満載の美味しい老舗そば店をご紹介！
    …成させた蕎麦。新そばは通常、時間がたつと風味が落ち劣化していきますが、氷温熟成させると新そばが寒さを克服しようと生体防御反応を起こしパワーアップ！甘み…
    フルリーナYoc栃木
  4. 【沖縄市】KEY'S CAFÉ 泡瀬店が1月15日(月)で閉店。お得なモーニングセットを紹介
    …ド（ベーコン＆チーズ）と氷温熟成珈琲のセットをオーダーしました。ベイクドサンド・氷温熟成珈琲セット（590円・税込）氷温熟成珈琲のレギュラーサイズは単…
    ヒージャ沖縄
  5. キーコーヒー、上期・増収増益　業務用は営業強化が奏功
    …Bの活用による業務改善に取り組み、製品面では「トアルコ トラジャ」や「氷温熟成コーヒー」など付加価値製品を前面に押し出した。 　下期に向けては、新たに…
    食品新聞経済総合
  6. 【宮城県 松島町】ビター派におすすめ！甘さ控えめ氷温熟成珈琲ソフトクリーム [町内地区]
    …味に感動。「氷温熟成」というのは物が凍りつく手前の状態の温度内で（物を）熟成させるという手法。同ソフトクリームの場合は「珈琲」を氷温熟成しているということになる。
    Molly Chiba宮城
  7. 【新潟市中央区】「ICHIE-いちえ-」が『いかの墨 けやき通り店』へ！12月1日リニューアル予定！
    …り」は脂がのってとろけるのよね～。ご飯メニューを一部紹介！■雪蔵貯蔵　氷温熟成　佐渡コシヒカリの釜戸炊き銅鍋御飯■塩引き鮭とイクラの釜戸炊き銅鍋御飯■…
    Gatachiraセツコ新潟
  8. 返礼品「九州産」に長野、岡山産　佐賀・上峰町
    …「情報収集して適切に対応する」としている。 　町によると、甘みを増す「氷温熟成」を町内で施すことで地元産とみなしていたが、総務省から4月に「地場産品基…
    共同通信社会
  9. 【大阪・千日前】外国人にも大受け？ “笑い”あふれる、超ユニークなエンターテイメント居酒屋に注目！
    …メニューがいろいろ。　大阪名物の一つ「大阪肉吸い」（638円税込）は、氷温熟成した牛肉を長時間煮込み、肉の旨味を引き出している。これからの季節、大阪肉…
    メエメエヤギライフ総合
  10. 【名古屋市中区】名古屋城併設の金シャチ横丁で「POP☆OVER」のボリューム満点ランチはいかが？
    …のランチが人気と聞いて、伺ってみました。マイナス１度で旨みを凝縮させる氷温熟成のステーキなどの本格的な肉料理や、店名にもなっている「ポップオーバー」と…
    繭子愛知
  11. 【新潟市中央区】旨味がギュッ!とろける食感の「熟成魚」が食べられる！「中権丸」をご紹介
    …と同時に煙で燻されて香りが一段と高まるそう♪同店では3日間～30日間、氷温熟成で旨味をワンランクアップさせた「熟成魚」を藁焼きで提供してくれるんだ♪ …
    Gatachiraトクオ新潟
  12. 【伊丹市】「KEY’S CAFÉ TSUTAYA 阪急伊丹駅前店」で、の～んびり本と過ごしませんか♪
    …(キーズカフェ)さんのコーヒーは透明感のあるまろやかな味わいが特徴の「氷温熟成珈琲」を、ネルドリップで丁寧に抽出されているそうです。ショーケースのディ…
    ビッキー兵庫
  13. 【伊丹市】阪急伊丹駅前に「KEY’S CAFÉ TSUTAYA」7月下旬オープン♪
    …(キーズカフェ)さんのコーヒーは透明感のあるまろやかな味わいが特徴の「氷温熟成珈琲」を、ネルドリップで丁寧に抽出されているそうです。地下1階に到着する…
    ビッキー兵庫
  14. 【川口市】川口駅からすぐの開放感あふれるカフェ！人気のカレーメニューを堪能してきました
    …琲」と付いているのに、うっかりレモンティーを注文…。 お店おすすめの「氷温熟成珈琲」は、スッキリとまろやかな味わいとのこと。次の機会にぜひいただきたい…
    なかりんご埼玉
  15. 音楽と食の共通点は？　バッハをテーマに開業したホテルの料理とカクテルがすごい！
    …の調理法で楽しむ 氷温熟成肉の氷室豚2種の調理法で楽しむ 氷温熟成肉の氷室豚 (C) 東龍低い温度で熟成させ、旨味を増した氷温熟成の氷室豚を2種のスタ…
    東龍ライフ総合
  16. メルカリShopsで5500円相当の肉が500円！いい肉の日（11/29～12/3）
    …鴨のお肉屋さん（山形県） 山形県産 鴨の一羽セット氷温熟成シャトーブリアン専門店 匠の肉（岡山県） 純国産 氷温熟成シャトーブリアン備長炭焼肉えん（大阪府） 熊本県産　A…
    しょうこちゃんライフ総合

トピックス（主要）