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10件
  1. 高級天ぷら店主人の「やりたいこと」が詰まった新店は、コース8,800円のカジュアルライン！
    …そのオーナーと店を支えるのが「天ぷら料理 花歩」料理長の真田篤史さん。ホテルオークラ神戸「日本料理 山里」の副料理長として活躍するなど経験を積んだ実力派です。実は東京…
    食べログマガジンライフ総合
  2. 散り散りになっていくのは「安倍派だけ」…岸田総理の「派閥解散宣言」に秘められた「セコすぎる計算」
    …木派（53人）の支えで政権運営を担ってきた。 「21日にホテルオークラの日本料理屋『山里』で麻生氏と２時間の会食をし、総理から『事前の連絡もなく申し訳…
    FRIDAY政治
  3. 【握りとおつまみ】おまかせコースは20品9900円（税込）とコスパ最高のお寿司屋
    …のお店！大将は30代の若手ですが、オランダアムステルダム ホテルオークラの和食堂「山里」にてミシュラン11年連続受賞のレジェンド富川氏に育てられた愛弟…
    グルメバカごろりライフ総合
  4. 某国家元首も宿泊したオークラが食のイベントに力を入れるワケ
    …分でテーブルをつくり上げます。最後はオークラ伝統のコンソメスープ、オークラ牛のハンバーグ、レモンパイと、オークラが誇るメニューを味わいながら、テーブル…
    東龍ライフ総合
  5. 最高級のThe Okura Tokyoのフレンチ新料理長は誰？　珠玉の料理とインタビュー全文を公開
    …Tokyoオープン　食のオークラをもっと理解するための３つの考察（東龍） - 個人／Yahoo!ニュースThe Okura Tokyoには、日本料理「山里」、中国料…
    東龍ライフ総合
  6. なぜThe Okura Tokyoのロビーは５階にある？　新生オークラの食がすごい
    …。2001年ホテルオークラ東京に入社して「山里」に配属。2007年からアシスタントマネージャーを務め、2016年にはホテルオークラアムステルダムへ出向し、The…
    東龍ライフ総合
  7. 品川に楽譜をテーマとした「ザ・スコア・ダイニング」オープン　美食にまつわる３つの謎
    …Tokyoが華々しく開業。オークラのフレンチを受け継ぐ「ヌーヴェル・エポック」、広東料理の先駆け「桃花林」、根強いファンをもつ日本料理「山里」、高層階に生まれ…
    東龍ライフ総合
  8. 世界で注目のThe Okura Tokyoオープン　食のオークラをもっと理解するための３つの考察
    …賓客の迎賓館となるように運営していくといいます。オークラ ヘリテージウイングの料飲施設日本料理「山里」4階／114席、個室5室／7:00～9:30（土日祝10:00）…
    東龍ライフ総合
  9. グルメの注目 食通でなくとも知っておきたい9つの話題 2019年
    …Okura Heritage Wing（オークラ ヘリテージウイング）とThe Okura Prestige Tower（オークラ プレステージタワー）の2棟を擁するThe…
    東龍ライフ総合
  10. 本館建て替え間近、ホテルオークラ東京「ラ・ベル・エポック」有終の美を飾るフェア
    …建て替え間近のホテルオークラ東京 本館「オークラフレンチの軌跡からホテルオークラの奇跡をなぞる」でもご紹介したように、ホテルオークラ東京は本館を9月1日…
    東龍ライフ総合

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