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  1. 最盛期の京都で「宇治抹茶ができるまで」を体験!茶摘みから茶葉が抹茶になるまでを追う
    …でぽきっと折る「折り摘み」で摘みます。煎茶用の茶葉の茶摘みは手摘みの場合一芯二葉(いっしんによう)といい先端の芯とその下の二つの葉の下で摘みますが、煎…
    日本茶ナビゲーター Tomokoライフ総合
  2. 新茶シーズン到来!「新茶ができるまで」を神奈川県秦野市の茶園からレポート
    …つお茶マニア達)。茶摘みと製茶を学ぶ研修なので、まずは手摘みで茶摘みを。一芯二葉で摘んだ新芽。新芽の芯には産毛のような「毛茸(もうじ)」が生えているの…
    日本茶ナビゲーター Tomokoライフ総合
  3. 2000年代以降、ラーメンの聖地化した神戸。鶏白湯、ちゃん系……官僚のイチオシ4軒を紹介
    …ばかりに数多くの優良店が同地に軒を構え、今では、「麺・ヒキュウ」、「麺や一芯」、「いっぽし」、「ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道」、「ダイナSOUL」、…
    OCEANSライフ総合
  4. 新茶の季節に【茶摘み体験】友達や家族と楽しめる茶摘みイベントや施設をご紹介
    …生の茶葉を持ち帰ることができたり、新茶の販売もしている施設もあります。「一芯二葉」で摘んだ茶葉生の茶葉は電子レンジなどを使って自宅で簡単に手もみ茶や紅…
    日本茶ナビゲーター Tomokoライフ総合
  5. 「知る人ぞ知る行列店」適当に頼んでみた料理が美味しすぎて、お箸が止められなかった…。
    …す、きょん。です。今回ご紹介するお店は、東京・代官山や京都などでも営業されている「ごはんや 一芯 」の神戸店。雑居ビルの地下という、事前に知らないと立…
    きょん。ライフ総合
  6. 絶品ごはんがおかわり自由、しかもリーズナブルな価格でいただけるよ! in 神戸
    …ぐる外観も好きです。今回ご紹介するお店は、東京・代官山や京都などでも店舗を持つ「ごはんや 一芯 」。JR三ノ宮駅前にある雑居ビルの地階にある隠れ家的な…
    きょん。ライフ総合

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